طريقة عمل الجبن القريش فى المنزل بمكونات بسيطة
طريقة عمل الجبن القريش، الجبن القريش من أنواع الجبن الشهيرة التى لها مذاق مميز وعشاق كثيرون وقيمتها الغذائية عالية فهى مصدر غني بالبروتين والكالسيوم.
وطريقة عمل الجبن القريش، سهلة وبسيطة وغير مكلفة لذا تفضل بعض ربات البيوت تحضيرها فى المنزل بدلا من شرائها جاهزة.
وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل الجبن القريش.
مكونات عمل الجبن القريش:-
4 ليترات حليب
4 ملاعق كبيرة خل ابيض
قليل من الملح
طريقة عمل الجبن القريش:-
- نحضر وعاء عميق ونضع به، 4 ليتر حليب ويوضع على نار هادئ
حتى يغلي. - نضيف 4 ملاعق خل ويقلب ويبعد من علي النار ويترك حتى ينفصل الجبن عن الماء.
- نحضر مصفاه وتبطن بطبقتين من الشاش الأبيض النظيف.
- بملعقة كبيرة ننشل الكتل الصلبة من الوعاء وتوضع فوق الشاش ثم يغطي بطبقة أخري من الشاش لمنع أي حشرات أو تراب.
- نضع ثقل فوق طبقة الشاش حتى نتخلص من الماء الزائد.
- يكشف عن قطع الجبن القريش ثم يرش بقليل من الملح وتقلب.
- نحضر حصير نظيفة مثل التي تستعمل في السوشي الياباني ونضع بها كمية الجبن على الطرف ثم تبرم وتغلف بطبقة من النايلون وندخلها الثلاجة لمدة يوم أو حتى الاستعمال.
- تقدم قطع الجبن القريش مع قطع الطماطم وزيت الزيتون بعدها.
فوائد الجبن القريش
والجبن القريش لها فوائد عظيمة تدفعنا لتناولها باستمرار، ومن فوائد الجبن القريش الآتي:
الجبن القريش مصدر للكالسيوم
-يعتبر الجبن القريش مصدرًا ممتازًا للكالسيوم، وهو معدن يلعب دورًا رئيسيًا في صحة الأسنان والعظام، وفي الوقاية من هشاشة العظام.
الجبن القريش الأفضل لكبار السن
-يعد الجبن القريش من الأفضل لكبار السن؛ لأنه يساعد على تنظيم ضغط الدم، وقد يلعب دورًا في الوقاية من بعض أنواع السرطان، مثل سرطان البروستاتا.
الجبن القريش لنشاط الأطفال
-إذا كنت قلقًا من إصابة طفلك بالخمول، ففكر في إضافة الجبن القريش إلى نظامه الغذائي؛ وفقًا لدراسة أجريت عام 2005، فإن الأطفال الذين يتناولون المزيد من منتجات الألبان مثل الجبن القريش والحليب لديهم المزيد من الطاقة.
الوقاية من متلازمة التمثيل الغذائي
-متلازمة التمثيل الغذائي؛ هي مجموعة من الحالات التي تشمل ارتفاع مستويات السكر في الدم، وهي مصدر قلق كبير لمرضى السكري، وقد وجدت دراسة بريطانية أن تناول منتجات الألبان مثل الجبن القريش؛ يمكن أن يقلل من احتمالية الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي لدى الرجال، سواء المصابين أو غير المصابين بمرض السكري.
الجبن القريش للتخلص من الوزن الزائد
-تشير الدراسات إلى أن تضمين الجبن القريش في النظام الغذائي اليومي؛ يساعد على التخلص من الوزن الزائد، خاصة بالنسبة للنساء اللاتي يعانين من السمنة، مع التقدم في العمر.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
