طريقة عمل البسبوسة، حلوى سريعة وسهلة التحضير
طريقة عمل البسبوسة، البسبوسة من الحلوى الشرقية الشهيرة التى لها عشاق كثيرون وتعتبر حلوى منزلية لسهولة تحضيرها فى المنزل.
وطريقة عمل البسبوسة، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة.
وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل البسبوسة.
مكونات عمل البسبوسة:-
2 كوب سميد
1 كوب سكر
1 كوب لبن زبادي
1/2 كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
لوز مقطع إلى نصفين للتزيين
شراب سكر بارد (ماء وسكر مغلي مع عصير ليمونة)
طريقة عمل البسبوسة:-
- في وعاء كبير، اخلطى السميد، السكر، اللبن الزبادي، والزيت حتى تتداخل المكونات جيدًا.
- أضيفي البيكينج بودر واخلطى جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم.
- اسكبى الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت وامتدادها بالتساوي.
- قطعى البسبوسة إلى مربعات أو مستطيلات بشكل متساوي.
- زينى كل قطعة بنصف حبة لوز.
- ادخلى الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة حوالي 25-30 دقيقة أو حتى تصبح البسبوسة ذهبية اللون.
- بعد أن تنضج، اسكبى الشراب البارد فوق البسبوسة المثلجة.
- اترك البسبوسة تبرد قليلًا ثم قدميها وهي دافئة أو باردة.
ولعمل البسبوسة الجاهزة
مكونات عمل البسبوسة الجاهزة:-
كيس بسبوسة جاهزة
2 ملعقة كبيرة لبن بودر
2 ملعقة عسل نحل
كوب زبد أو سمن
كوب إلا ربع لبن حليب دافيء
الشربات
كوب ونصف ماء
2 كوب سكر
عصير نصف ليمونة
طريقة عمل البسبوسة الجاهزة:
- نحضر مقلاة غير لاصقة ونضع بها اللبن البودر ونقلب حتى يتحمص ولكن يجب الحذر حتى لا يحترق.
- نسخن العسل فى الميكروويف وكذلك السمن.
- نشعل الفرن ونتركه يسخن.
- نحضر بولة عميقة ونضع بها محتويات كيس البسبوسة ونضيف له اللبن البودر المحمص ونقلب جيدا.
- نضيف العسل والسمن ونقلب جيدا حتى نحصل على قوام رملى.
- نضيف اللبن الدافيء ونقلب حتى نتأكد أن البسبوسة تسربت اللبن جيدا.
- نصب الخليط فى صينية مدهونة زبد.
- ندخل البسبوسة الفرن الساخن حتى يحمر لونها اى لمدة 20 دقيقة.
- وفى هذه الأثناء نحضر الشربات حيث نضع السكر والماء معا على النار دون تقليب.
- نترك الخليط يغلى لمدة 5 دقائق على نار هادئة ثم نضيف عصير الليمون ونتركه يغلى لمدة 3 دقائق.
- نرفع الشربات من على النار.
- وبمجرد خروج البسبوسة من الفرن نصب عليها الشربات الساخن.
- ونغطى البسبوسة لمدة 15 دقيقة.
- نتركها تبرد وتقطع وتقدم بعدها.
- يمكن تزيينها عند التقديم بالمكسرات أو القشدة حسب الرغبة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو،أسعار العملات، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطال، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا،دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
