طريقة عمل كيكة المهلبية، تحلية سريعة التحضير
طريقة عمل كيكة المهلبية، من الوصفات التي تناسب هذا الصيف الحار، فهذه الوصفة تعد من أفضل الحلويات اللذيذة التي تنعش أفراد الأسرة، ويمكن لست البيت أن تقدمها كتحلية خفيفة ولذيذة، أو تحلية مسائية سريعة.
وتعد طريقة عمل كيكة المهلبية هي الحل المثالي، والوصفة السريعة اللذيذة غير المكلفة.
وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل كيكة المهلبية المميزة، بمكوناتها الطبيعية، سهلة التنفيذ.
مقادير كيكة المهلبية:
6 أكواب حليب
8 ملاعق كبيرة نشا
2 كوب بسكويت مطحون
100 جرام زبد مذاب
ملعقة صغيرة قرفة
1 و1/4 كوب سكر
4 ملعقة كبيرة ماء زهر
رشة حبهان مطحون
للتزيين:
فستق ومكسرات
طريقة وخطوات عمل كيكة المهلبية:
في وعاء، نقوم بمزج البسكويت المطحون مع الزبد، ونضيف القرفة وتقلب جيدا.
نسكب البسكويت في قاع قالب التشيز كيك، المتحرك، ونكبسها جيدا.
نخبزها في فرن حار نحو 8 دقائق.
نجهز المهلبية بالطريقة العادية، (يمزج كل من الحليب، السكر، النشا، الحبهان جيدًا، ويرفع على النار مع التقليب المستمر حتى يتكثف).
نضيف ماء الزهر، ويرفع من على النار.
نصب المهلبية على البسكويت المحمص، ويترك ليبرد قليلا، ويدخل الثلاجة حتى يبرد 6 ساعات على الأقل.
طريقة عمل كيكة الليمون بالنعناع
وتقدم الشيف آسيا، وصفة مختلفة للكيكة، يمكنك عملها بكل سهولة، للتجديد لأفراد أسرتك، وهي طريقة عمل كيكة الليمون بالنعناع، والتي لها طعما مميزا، سيعشقه كل أفراد أسرتك، وستدخل السعادة على قلوبهم، والتي يمكنك إعدادها بكل سهولة.
مقادير كيكة الليمون:
كوب وربع دقيق
4/3 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
4/1 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة طرية
ملعقة كبيرة بشر ليمون
ملعقة صغيرة فانيليا
2/1 كوب سكر وعصير ليمون وبشر ليمون أخضر وكمان معلقتين أوراق نعناع مفرومة
3 بيضات
4/3 علبة حليب مكثف محلي
طريقة تحضير كيكة الليمون:
في وعاء قومي بخلط الدقيق والملح والبيكينج بودر.
في وعاء آخر اخلطي الزبدة مع الفانيليا وبشر الليمون.
بعدها أضيفي السكر واخلطي جيدًا ثم ضعي عصير الليمون والنعناع والبيض وقلبي حتي يختلط المزيج.
ضيفي الحليب المكثف المحلي واخلطي جيدا، ثم أضيفي خليط الدقيق فوقه مع التقليب جيدا حتي تحصلي علي قوام ناعم.
احضري قالب الكيك المدهون بالزبدة والدقيق ثم افرغي خليط الكيك به.
يطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة.
بعد خروجها من الفرن دعيها تبرد ثم قدميها، وضعي علي وجهها ربع علبة حليب مكثف محلي ممزوج بـ4 ملاعق كبيره عصير ليمون ولا تنسي رشة بشر الليمون وأوراق النعناع.
طريقة عمل الأرز بلبن بصوص الكراميل
وتقدم الشيف آسيا عثمان، طريقة عمل الأرز بلبن، مضافا له صوص كراميل لذيذ.
المكونات:
لتر حليب
180 جرام أرز
50 جرام سكر
عود فانيلا
رشة ملح
الطريقة
يغلى اللبن والفانيلا ممزوجين.
يضاف الأرز والسكر والملح، ويغطى ويترك إلى أن ينضج الأرز، ويغلظ سمكه.
يصب في اكواب التقديم
مكونات الكراميل:
150 جرام سكر
150 مل كريمة
20 جرام زبدة مملحة
ملعقة كبيرة ماء
الطريقة
يذاب السكر على النار مع ملعقة الماء، ويحرك حتى الحصول على كراميل.
يرفع من على النار، وتضاف الكريمة، ونحرك حتى تمام الذوبان.
تضاف الزبدة ونحرك جيدا.
نسكب كمية متوسطة من الكراميل على وجه الأرز باللبن.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
