معهد التغذية يحذر من الإفراط فى تناول اللحوم في عيد الأضحى
حذر المعهد القومي للتغذية في أول أيام عيد الأضحى من الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، خاصة مع زيادة الإقبال على تناولها والبعض يفضل الإفطار على الفتة أو الكبدة، وهى أكلات تتميز بالسعرات الحرارية المرتفعة.
النقرس من الأمراض التى يسببها الإفراط في تناول اللحوم
وأكد معهد التغذية أن الإفراط في تناول اللحوم يسبب الأمراض التي تزيد نتيجة كثرة تناول اللحوم مثل النقرس واختلال دهون الدم.
أضرار الإفراط في تناول اللحوم
وأوضح أن أضرار الإفراط في تناول اللحوم تتضمن:
١- الإمساك والانتفاخ
٢- ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار
٣- ارتفاع نسبة الدهون المشبعة
كما وجه الـمعهد القومي للتغذية نصائح في عيد الأضحى لقضاء العيد بصحة أفضل خاصة مع إقبال المصريين على تناول اللحوم بكل أنواعها والأكلات الدسمة.
نصائح معهد التغذية لتجنب عسر الهضم في عيد الأضحى
وأوصى معهد التغذية ببعض التعليمات لتجنب المشاكل الصحية في العيد، والتي على رأسها عسر الهضم منها:
١- البعد عن تناول اللحوم الغنية بالدهون واستبدالها باللحوم قليلة الدهون
٢- عدم الإكثار في تناول اللحوم والاكتفاء بقطعة أو اثنتين علي الأكثر
٣- تجنب اللحوم المقلية واستبدالها باللحم المشوي أو المسلوق
٤- الاهتمام بتناول السلطة الخضراء حيث تساعد علي امتصاص الدهون
٥- تقسيم الوجبات إلي ٥ وجبات صغيرة على مدار اليوم
٦- الاهتمام بشرب ١٠ أكواب من الماء
٧- تجنب المشروبات الغازية واستبدالها بالمشروبات الساخنة مثل الشاي الأخضر والأعشاب.
٨- ممارسة الرياضة في أيام العيد
٩- تناول الفاكهة بدلا من الحلويات
١٠- تناول الترمس بدلا من المقرمشات غير الصحية.
من جانبها، قالت الدكتورة جيهان فؤاد استشاري التغذية العلاجية والمدير السابق لمعهد التغذية: إنه توجد 6 أنواع للحوم يقبل عليها المصريون في العيد، ويجب معرفة نسبة الدهون في هذه الأنواع من اللحوم والسعرات الحرارية فيها.
وأضافت استشاري التغذية لـ"فيتو": أن لحم الخراف والماعز يجب تناولها مرة واحدة فقط في العيد، وليس كل الأيام نظرا لأن السعرات الحرارية لكل 100 جرام من لحوم الضأن مرتفعة والدهون عالية.
وأشارت إلى أن لحوم الجمل من اللحوم المفضلة نظرا لأن السعرات الحرارية ليست مرتفعة ونسبة الدهون قليلة والحديد مرتفع.
وأضافت الدكتورة جيهان فؤاد أن لحمة البتلو أيضا من اللحوم المفضلة لأن السعرات الحرارية فيها قليلة والدهون قليلة بينما اللحمة الجاموسي تزيد فيها السعرات الحرارية عن اللحمة البقري.
تناول الأطفال وكبار السن اللحم البتلو
ونصحت بتناول الأطفال وكبار السن لحم البتلو أو اللحوم صغيرة السن، محذرة من اللحوم التى تحتوي على الدهون المرتفعة لأنها تمنع امتصاص الطعام والكالسيوم.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
