طريقة عمل الرز بلبن، زي محلات الكشري وأرخص

طريقة عمل الرز بلبن، من طرق الحلويات العربية، وطريقة عمل الرز بلبن من أرخص طرق الحلويات والأكثر توفيرا في الميزانية، إلى جانب أن طريقة عمل الرز بلبن من أسهل طرق الحلويات، وعلى الرغم من كل تلك المميزات، إلا أن طريقة عمل الرز بلبن لازالت صعبة على الكثير من ستات البيوت، وذلك لأن البعض لا يجيد عمله مثل المحلات، وهو ما يريده الجميع

فالكثير من ستات البيوت يجدن أفراد الأسرة يميلون إلى شراء الرز بلبن؛ لأن الرز بلبن الجاهز طعمه وقوامه مختلف عن الذي تصنعه معظم ستات البيوت، وبشكل خاص الرز بالبن الذي تقدمه محلات الكشري، ولذلك نجد كل ست بيت تحاول البحث عن سر طريقة عمل الرز بلبن زي محلات الكشري، حتى لا يشتري أفراد أسرتها رز بلبن من المحلات، حفاظا على صحتهم.

اسرار طريقة عمل الزر بلبن زي محلات الكشري

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الرز بلبن زي المحلات، مع وضع بعض اللمسات الإضافية، التي تجعل طعمه مميزا وغنيا، كإضافة الكريمة والمسكتة، والتي يمكن الاستغناء عنها، والذي ستجدينه كالذي يقدم في المحلات، وستبهرين به كل افراد أسرتك، ولن يحتاجوا إلى شراءه من الخارج.

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 25 دقيقة

مقادير عمل الرز بلبن 

5 كوب لبن
كوب ماء مغلي
1/2 كوب ارز
2 كيس كريمة شانتيه
7 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة نشا
4 ملعقة كبيرة ماء زهر
رشة مستكة
فستق او مكسرات للتزيين

طريقة عمل الرز بلبن 

يسخن 4 اكواب من اللبن الى ان يبدأ بالغليان.

يضاف الارز والماء المغلي إلى اللبن، ثم يترك المزيج يغلي على النار لمدة 5 دقائق. 

يرفع الارز باللبن من على النار، يوغطى القدر ويترك ليرتاح مدة لا تقل عن 3 ساعات

بعد مرور الـ 3 ساعات، يذاب النشا بكوب الحليب البارد المتبقي، جيدا، وحتى تمام الذوبان

يحلى مزيج الارز بالحليب بالسكر، ثم يعاد مرة أخرى على النار، ثم يترك ليغلي من جديد مدة 10 دقائق

يضاف مزيج النشا والحليب لقدر الارز باللبن، ثم تضاف بعد ذلك الكريمة، المستكة وماء الزهر، وهذه الفضافات اختيارية، يمكن الاستغناء عنها، لكنها تعزز الطعم، وتجعله أكثر لذة وجمالا، ثم يقلب الكل على نار هادئة مدة 5 دقائق

يسكب الارز باللبن في قوالب التقديم ثم يزين بالمكسرات ويترك ليبرد بالثلاجة تماما قبل التقديم.

طريقة عمل الرز المطحون بالكريمة 

وتقدم الشيف آسيا، وصفة أخرى مميزة، لعمل الأرز لتحلية المساء، والتي سيعشقها كل أفراد أسرتك، وهي الأرز المطحون بالكريمة.

مكونات عمل الأرز بالكريمة:

نصف كوب أرز مصري مطحون

٣ أكواب ماء 

ملعقتين كبيرتين زيت نباتي 

كوب سكر

نصف كوب كريمة

ملعقة صغيرة بشر برتقال

كوبين جبن موزاريلا مبشور 

كريمة مخفوقة للتقديم

بندق مطحون للتقديم

طريقة عمل وخطوات تحضير الأزر بالكريمة: 

يدهن وعاء مضادة للالتصاق بالزيت النباتي. 

يكرمل السكر على نار هادئة الى ان يأخذ اللون الذهبي الجميل.

يضاف الأرز المطحون والماء، ثم يقلب المزيج جيدا، ويترك على النار الى ان يتكاثف ويصبح مثل المهلبية، بذلك نضمن نضوج الأرز. 

تضاف الكريمة وبشر البرتقال، ثم نقلب المزيج جيدا. 

تضاف الموتزاريلا المبشورة، ويقلب الكل جيدا وسريعا، الى أن تذوب الجبنة، ثم يرفع المزيج من على النار، ويسكب في صحون التقديم. 

تترك لتبرد، ثم تزين بالكريمة والبندق وتقدم بالهنا والشفا.

طريقة عمل قرع العسل، تحلية لذيذة ومن صنع يديك

طريقة عمل الزلابية، خطوات بسيطة وسريعة والنتيجة مضمونة

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.