الباحثون يطورون نوعا جديدا من الشيكولاتة
تعتبر الشوكولاتة من أشهر أنواع الأطعمة في العالم، ونجح فريق من الباحثين في تطوير نوع من الشوكولاتة أكثر صحية واستدامة.
الباحثون يطورون نوعا جديدا من الشوكولاتة
واستخدم فريق الباحثين الذي يقوده كيم ميشرا من المعهد الفيدرالي السويسري للتكنولوجيا، من خلال استخدام حبوب الكاكاو وأجزاء إضافية من ثمرة الكاكاو كبديل عن المُحليات في تطوير الشوكولاتة.
ونقلت مجلة نيتشر فوود عن فريق الباحثين قولهم:"عمليتنا تستخدم حصريًا مكونات قرون الكاكاو في الشوكولاته... إنها ذات مذاق حلو مشابه للشوكولاته التقليدية وتقدم في الوقت نفسه قيمة غذائية أفضل مع المزيد من الألياف ومحتوى أقل من الدهون المشبعة".
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
