طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند، حلوى شرقية لذيذة وشهيرة

طريقة عمل البسبوسة، البسبوسة من الحلوى الشرقية الشهيرة واللذيذة التى لها عشاق كثيرين لمذاقها المميز، وهى تعتبر حلوى منزلية لسهولة تحضيرها فى المنزل.

وطريقة عمل البسبوسة، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها بطرق وحشوات مختلفة.

وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند.

مكونات عمل البسبوسة بجوز الهند:-

نصف كوب سكر

كوب سميد ناعم

ملعقة صغيرة بيكينج بودر

ربع كوب جوز هند ناعم

كوب زبادي

ربع كوب زبد مذابة

للشربات

2 كوب سكر

كوب ماء

عصير ليمونة

طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند:-

• أولا نحضر الشربات، حيث نترك جميع مكونات الشربات على النار لمدة 25 دقيقة ثم نرفعه من على النار ونتركه جانبا.
• ثم نحضر البسبوسة، حيث نضع كل مكونات البسبوسة في وعاء ونقلبها مع بعض جيدا حتى تتماسك العجين.
• ثم نحضر صينية فرن وندهنها طحينة 
  ثم نفرد البسبوسة بها.
• ثم ندخلها الفرن إلى أن يتحمر وجهها 
  ثم نخرج البسبوسة.
• ونسقيها بالشربات الساخن، وتقدم بعد أن تبرد قليلا.

ولعمل البسبوسة

مكونات عمل البسبوسة:-

كيس بسبوسة جاهزة

2 ملعقة كبيرة لبن بودر

2 ملعقة عسل نحل

كوب زبد أو سمن

كوب إلا ربع لبن حليب دافيء

الشربات

كوب ونصف ماء

2 كوب سكر

عصير نصف ليمونة

طريقة عمل البسبوسة:-

• نحضر مقلاة غير لاصقة ونضع بها اللبن البودر ونقلب حتى يتحمص ولكن يجب الحذر حتى لا يحترق.
• ثم نسخن العسل فى الميكروويف وكذلك السمن.
• ثم نشعل الفرن ونتركه يسخن.
• ثم نحضر بولة عميقة ونضع بها محتويات كيس البسبوسة ونضيف له اللبن البودر المحمص ونقلب جيدا.
• ثم نضيف العسل والسمن ونقلب جيدا حتى نحصل على قوام رملى.
• ثم نضيف اللبن الدافيء ونقلب حتى نتأكد أن البسبوسة تسربت اللبن جيدا.
• ثم نصب الخليط فى صينية مدهونة زبد.
• ثم ندخل البسبوسة الفرن الساخن حتى يحمر لونها اى لمدة 20 دقيقة.
• وفى هذه الأثناء نحضر الشربات حيث نضع السكر والماء معا على النار دون تقليب.
• ثم نترك الخليط يغلى لمدة 5 دقائق على نار هادئة ثم نضيف عصير الليمون ونتركه يغلى لمدة 3 دقائق.
• ثم نرفع الشربات من على النار.
• وبمجرد خروج البسبوسة من الفرن نصب عليها الشربات الساخن.
• ونغطى البسبوسة لمدة 15 دقيقة.
• ثم نتركها تبرد وتقطع وتقدم بعدها.
• يمكن تزيينها عند التقديم بالمكسرات أو القشدة حسب الرغبة.

طريقة عمل كيك الموز المقلوبة بالكراميل، من الشيف نيفين عباس

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة باحترافية وزي الجاهزة بأقل التكاليف

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو،أسعار العملات، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطال، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا،دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.