طريقة عمل مهلبية قمر الدين، حلوى مميزة بعد الإفطار
طريقة عمل مهلبية قمر الدين، مهلبية قمر الدين من الأطباق الرمضانية الشهيرة التى لها مذاق مميز وعشاق كثيرون وتقدمها ربات البيوت فى مصر منذ زمن بعيد.
وطريقة عمل مهلبية قمر الدين، سهل وبسيطة وغير مكلفة لأن مكوناتها ضمن ياميش رمضان، وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها لتقديمها بعد الإفطار في شهر رمضان المبارك.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل مهلبية قمر الدين.
مكونات عمل مهلبية قمر الدين:-
4 كوب ونصف ماء
3 ملاعق كبيرة نشا
نصف كوب سكر
نصف كوب ماء
لفة قمر الدين مقطع لمربعات صغيرة
جوز هند للتزيين
طريقة عمل مهلبية قمر الدين:-
- يوضع قمر الدين والسكر والماء في قدر ويوضع علي نار متوسطة حتي يغلي وتذوب كمية قمر الدين.
- يقلب نصف كوب المياه علي كمية النشا ويوضع علي الخليط علي النار ويقلب سريعًا.
- يترك علي النار حتي يغلظ قوامه.
- ثم نرفعها من على النار.
- وزعي مهلبية قمر الدين فى الاطباق، وغطي الطبق بقطعة من النايلون وادخليه الثلاجة لعدة ساعات.
- وزعي جوز الهند والمكسرات بطريقة جمالية، وتقدم المهلبية بعدها.
ولعمل عصير قمر الدين
مكونات عمل عصير قمر الدين:-
لفة من قمر الدين
ليتر ماء
سكر بحسب الرغبة
ثلج بحسب الرغبة
طريقة عمل عصير قمر الدين:-
- يقطع قمر الدين قطع صغيرة.
- يوضع في قدر مع نصف كمية الماء والسكر ويقلب.
- يرفع علي النار حتي يذوب تمامًا ولا يصبح به أي قطع.
- يرفع من علي الموقد ويخفف بالماء حتي نصل للقوام المطلوب بحسب الرغبة.
- يضاف له الثلج وقت التقديم ويقدم المشروب بارد.
فوائد المشمش
وقمر الدين مصنوع من المشمش وتحتوي فاكهة المشمش سواء كانت طازجة أو مُجففة على العديد من العناصر الغذائية والفوائد الصحية، ولكن المشمش المجفف يحتوي على كميات مركزة وأعلى من العناصر الغذائية الموجودة في المشمش الطازج، حيث يعد المشمش المجفف مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم، بالإضافة إلى الحديد، والمغنيسيوم، وفيتامين ج.
ويحتوي المشمش على أعلى كمية من فيتامين أ الذي يساهم في الحفاظ على صحة الجلد والرؤية مقارنة بجميع أنواع الفواكه المجففة الأخرى.
وكوبًا واحدًا من المشمش المجفف قد يزود الجسم بما يقارب 6% من الكمية الموصى بتناولها من الكالسيوم.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
