احذر الكنافة والقطايف في رمضان، قنبلة سعرات حرارية (فيديو)
الكنافة والقطايف من الحلويات الشهيرة وينتظر المصريين شهر رمضان الكريم لتناول حلويات الكنافة والقطايف بأشكالها المختلفة وتتفنن ربات البيوت في إعدادها بشكل مميز وطعم أفضل.
وحذرت الدكتورة جيهان رابح استشاري التغذية العلاجية من الافراط في تناول الكنافة والقطايف والحلويات في رمضان لافتة الى أن طريقة تحضير الحلويات في رمضان هي الفيصل في تناولها فيمكن ان تحتوي الكنافة علي شربات وقشطة وكريمة وجميعها مرتفعة السعرات الحرارية بجانب السمنة البلدي وهي قنبلة سعرات حرارية.
100 جرام من الكنافة تحتوي 400 سعر حراري
وقالت استشاري التغذية العلاجية ان كل 100 جرام من الكنافة فيها 400 سعر حراري ويمكن تناولها ولكن بكمية صغيرة، كما انه لا يجب زيادة كمية الشربات في الكنافة ولا يمكن استخدام السمنة البلدي بكمية كبيرة وكذلك يمكن تقليل المكسرات كما يفضل تناولها بعد الافطار بساعتين.
واوضحت الدكتورة جيهان رابح ان الافراط في تناول الحلويات ومنها القطايف تسبب عسر هضم وترفع مستوي السكر في الدم لانها تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة.
ونصحت بتناول طبق سلطة خضراء قبل تناول الحلويات حتى لا ترفع السكر في الجسم، مشيرة الى انه كلما تم استبدال الحلويات بسلطة الفواكه افضل لأنها غنية بالفتيامينات والمعادن والاملاح.
من جانبها أكدت وزارة الصحة أنه لا مانع من تناول الحلويات الرمضانية، لكن دون إسراف للحفاظ على صحة الإنسان ووزن الجسم ولكن بشروط، مؤكدة أنه يكفي تناول قطعة واحدة من الكنافة أو البسبوسة في اليوم.
ونصحت بتناول كوب من الزبادي معها لتقليل نسبة السكريات في الجسم.
ويعتبر شهر رمضان فرصة حقيقية لإنقاص الوزن بشكل تدريجي، وتشير الدراسات الى أن تخفيض الوزن، حتى بنسبة بسيطة تصل إلى 5%، قد تساعد في إعادة ضغط الدم في رمضان إلى الوضع الطبيعي.
الدوخة والصداع علامات إنذار للصائمين
وحذرت وزارة الصحة من علامات الإنذار، مثل الشعور بالدوخة أو الصداع، وضرورة مراجعة الطوارئ فورًا أو الطبيب عند حدوثها.
وأكدت وزارة الصحة، أنه يستطيع المصاب بارتفاع ضغط الدم إذا كان مدخنًا أن يعتبر شهر رمضان فرصة ذهبية للإقلاع عن التدخين، مع العلم بأن التدخين يرفع ضغط الدم الانقباضي بمقدار 20 مل زئبق على الأقل، كما أنه يزيد احتمالات الإصابة بالجلطات القلبية والدماغية بشكل ملحوظ.
وأوضحت وزارة الصحة أنه إذا انخفض الضغط فجأة وبشدة أثناء الصيام أو عند الشعور بدوار، فيجب الإفطار واستشارة الطبيب فورا، كما يجب على المريض القيام بقياس ضغط الدم باستمرار خلال اليوم.
خطر إصابة الصائم بالجفاف في شهر رمضان
حذرت وزارة الصحة من خطر إصابة الصائم بالجفاف في شهر رمضان ويوجد فئات في المجتمع أكثر عرضة للجفاف من غيرهم منهم:
١- الأطفال.
٢- المسنين.
٣- المصابون بالأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض الكلى.
٤- الأشخاص الذين يبذلون مجهودًا جسديًّا، خصوصًا إذا كانوا يتعرضون لأشعة الشمس أثناء قيامهم بالنشاطات.
ووجهت وزارة الصحة نصائح لتناول وجبة إفطار صحية وآمنة لتعويض مستويات الطاقة.
وقالت وزارة الصحة إن وجبة الإفطار يمكن أن تحتوي على اللحوم الخالية من الدهون والدجاج بدون جلد والأسماك سواء كانت مشوية أو مطهوة بالفرن للحصول على وجبة جيدة من البروتين الصحي.
وأكدت وزارة الصحة أن الإفطار على ثلاث تمرات من الطرق التقليدية والصحية لبدء وجبة الإفطار لأن التمر غني بالألياف.
ونصحت بتناول وجبة الإفطار الكثير من الخضروات لتزويد الجسم بالفيتامينات والمغذيات، بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون أو السكر إلى الحبوب الكاملة لتزود الجسم بالطاقة والألياف.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
