طريقة عمل خلية النحل بالقشطة، حلوى مميزة ولذيذة
طريقة عمل خلية النحل، خلية النحل من الحلوى الشهيرة واللذيذة التى لها شكل شتى ومذاق مميز وتقدم بنكهات مختلفة حسب الرغبة.
وطريقة عمل خلية النحل، سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومكوناتها موجودة في كل منزل، لذا تتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل خلية النحل.
مكونات عمل خلية النحل:-
للعجينة
2 كوب كبير دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
5 ملاعق كبيرة حليب مجفف
نصف كوب زيت نباتي
ماء دافئ للعجن
للحشو والوجه
قشطة مخلوطة مع جبن كريمي
بيضة مخفوقة بقليل من الفانيليا لدهن الوجه
طريقة عمل خلية النحل بالقشطة:-
- تعجن جميع المقادير وتترك لتتخمر لمدة ساعتين.
- بعد أن تتخمر تقطع كرات صغيرة وتحشي بالقشطة.
- يكون حجم الكرات متوسط مع ترك مسافة بين كل كرة والثانية لأنها تنتفخ بالفرن.
- بعد الإنتهاء يدهن الوجه بخليط البيض.
- من الممكن رش الوجه بقليل من حبة البركة والسمسم.
- ثم توضع بالفرن علي حرارة متوسطة 180 حتي تصبح ذهبية.
- تخرج من الفرن وتترك قليلًا ويضاف لها الشربات أو السيرب.
ولعمل الدوناتس فى المنزل
مكونات عمل الدونات:
كيلو دقيق
كوب ونصف ماء دافئ تقريبًا
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
نصف كوب زبد
3 ملاعق كبيرة لبن بودر
2 بيضة
ملعقة كبيرة بشر برتقال
للتزيين:
نصف كوب سكر بودر
نصف كوب قرفة مطحونة
نصف كوب شيكولاتة مبشورة
شيكولاتة بيضاء
سبرنكل
طريقة عمل الدونات:
- نذوب الخميرة في الماء الدافئ مع ملعقة كبيرة من السكر، ونتركها لمدة 5 دقائق حتى تختمر.
- اخلطي الدقيق مع ملعقة السكر المتبقية.
- ضيفي باقي المقادير الموجودة للخليط السابق واعجنيهم معا لمدة 10 دقائق، واستمري في العجن حتى تختلط كل المقادير معا جيدًا، مع العلم أن العجين تكون لزجه قليلًا.
- اتركي العجين في صينية مدهونة زيت، ونغطيها بفوطة لمدة ساعة تقريبًا علشان تخمر وحجمها يزيد.
- رشي رخامة المطبخ بالدقيق، وافردي العجين عليها بسمك سنتيميتر، وقطعيها بإستخدام كوب كبير على شكل دوائر، وقطعي كل دائرة إلى دائرة أصغر بإستخدام كوب أصغر.
- اتركي العجين لمدة ربع ساعة حتى تستريح، وبعد ذلك نقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
- نرفعها على مناديل ورق حتى تتشرب أي زيت موجود فيها.
- أخيرًا زيني الدونتس بالسكر البودر أو بالشيكولاتة أو المربى.
- يجب مراعاة أنه لا يجوز استبدال الزبد فى العجين بالزيت لأن ذلك يجعل الدونتس جاف جدا لذا يقدم بالزبد فقط حتى يكون ناعما وطريا.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري القسم الثاني , دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
