طريقة عمل دجاج بالثوم والليمون والحلو بودنج بنكهات متعددة
طريقة عمل دجاج بالثوم والليمون، من الوصفات التي يمكنك تقديمها لأفراد اسرتك في يوم الإجازة، كما أنها تصلح للعزومات، فالبحث عن تتبيلة جديدة للدجاج، من الأمور التي تبحث عنها كل ست بيت، وهناك بالفعل العديد من الوصفات والتتبيلات لعمل الدجاج، للتغير في طعمه، لكسر الملل، وروتين الأكلات التقليدية المتكررة.
وتقدم الشيف منال العالم طريقة عمل دجاج بالثوم والليمون، تتبيلة مميزة، وستعطي للدجاج طعما مختلفا.
مكونات الدجاج بالثوم والليمون
٣دجاج كاملة
١٠بصل قاورمة
١٠ليمون
٣راس ثوم
ملح
فلفل اسود مجروش
١ملعقه صغيره بابريكا
١ملعقه كبيره زعتر
٣/٤كوب زيت زيتون
خليط النقع
٣لتر ماء تقريبا
٥ورق لاورا
٣عود قرفة
١ملعقه صغيرة قرنفل
١كوب خل
٢ليمون كامل
٢بصل كامل
خضار للتقديم وبطاطس ودجز
طريقة عمل الدجاج بالثوم والليمون
-في وعاء نضع جميع مكونات النقع معا ونخلطها ثم نضع فيها الدجاج وننقعها لمدة ٢٤ ساعة في الثلاجة
-نخرج الدجاج وننشفها جيدا بورق المطبخ
-نخلط زيت الزيتون مع البابريكا، ملح، فلفل وزعتر ونتبل فيها الدجاج جيدا
-في الصينية نضع البصل والثوم والليمون ونتبلها بالتتبيلة ونضع الدجاج
-نقفل الصينية جيدا بورق الزبدة والفويل وندخلها على اعلى درجة حرارة لمدة ٢٠ دقيقة ثم ننزل الحرارة الى ١٨٠ ونتركها ساعة حتى تنضج وتشقر.
طريقة عمل بودنج بـ٣ نكهات مختلفة
وتقدم الشيف منال، طريقة عمل البودنج، كتحلية لذيذة ومختلفة بعد الغداء، وتقدم 4 نكهات مختلفة، لاختلاف الأذواق، وعلى كل فرد من الأسرة أن يختار النكهة المفضلة لديه.
بودنج الفانيليا
٢١/٤ كوب حليب
٢صفار بيض
١ملعقه صغيره فانيليا
١/٣كوب سكر
٣ملعقه كبيرة نشا
١ملعقه كبيرة زبدة
بودنج الشوكولاتة
٢١/٢ كوب حليب
٢صفار بيض
١ملعقه صغيرة فانيليا
١/٢كوب سكر
٣ملعقه كبيرة نشا
١ملعقه كبيره زبدة
٢ملعقه كبيره كاكاو
بودنج الفراوله
١كوب حليب
١١/٤ كوب مشروب زبادي بالفراولة
١/٤كوب سكر
٢صفار بيض
فانيليا
٣ملعقه كبيره نشا
٣نقاط لون غذائي احمر
للوجه
كريمه مخفوقة
فراولة
نعناع
الطريقة
في وعاء نخلط جميع المكونات طبقة الفانيلا الا الزبدة ورفعها على النار ونقلب حتى يثقل القوام ثم نرفعها ونضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب ثم نسكب الخليط في طبق التقديم وندخله الثلاجة حتى يبرد
-في وعاء نخلط جميع مكونات طبقة الشوكولاتة الا الزبدة ورفعها على النار ونقلب حتى يثقل القوام ثم نرفعها ونضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب ثم نسكب الخليط في طبق التقديم فوق طبقة الفانيلا وندخله الثلاجة حتى يبرد
-ثم نكرر نفس العملية لطبق الفراولة ونتركها لتبرد
-نزين الوجه بالكريمة والفراولة وتقدم بالهنا والشفا
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
