طريقة عمل الحواوشي، أكلة سريعة التحضير وأحلى من الجاهزة
طريقة عمل الحواوشي، الحواوشي من الأكلات الشعبية الشهيرة والتى لها مذاق مميز ولا يقاوم، وهو أكلة تقدم عادة جاهزة ولكن ربات البيوت تفضل تحضيرها فى المنزل.
وطريقة عمل الحواوشي، سهلة وبسيطة وغير مكلفة ويجب تحضيرها فى المنزل لضمان مكوناته ما يحافظ على سلامة أفراد الأسرة.
وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل الحواوشي.
مكونات عمل الحواوشي:
نصف كيلو لحم مفروم
ربع كوب لية ضانى
نصف كيلو بصل مفروم
ملعقة ثوم مفروم
ربع كوب بقدونس مفروم
ملح
فلفل أسود
السبع بهارات
رشة جوزة الطيب
رشة حبهان مطحون
بهارات حواوشي حسب الرغبة وتباع لدى العطار
رشة كبيبة صيني
رشة بيكينج بودر وهو يجعله طرى
خبز اسمر طازج
طريقة عمل الحواوشي:
- نحضر بولة عميقة ونضع بها اللحم ونبشر اللية الضانى ونضيفها للحم.
- ثم نضيف التوابل والبصل والبقدونس والبيكنج بودر ونقلب جيدا حتى نحصل على قوام يشبه العجين ومتجانس.
- ثم نحضر الخبز وتحدث به فتحه من الجنب ونرص بداخله اللحم ونساويها ويمكن التحكم فى سمك اللحم حسب الرغبة فهناك من يحبها سميكة وآخرون رقيقة حسب الرغبة.
- بعدها ندهن الحواوشي بالسمن ونضعه على مقلاة غير لاصقة وتغطيه ونتركه على النار الهادئة مع التقليب الجيد حتى تمام النضج مع مراعاة متابعته حتى لا يحترق الخبز.
- ثم نضعه فى صينية ونغطيه قليلا حتى يصبح طرى، ويقدم بعدها.
- ويمكن وضع الحواوشي على الجريل أو الشواية الفرن حتى تمام النضج ويقدم بعدها.
- وكذلك يمكن رصه على صينية فرن وندهله الفرن الساخن حتى تمام النضج.
- ويقدم الحواوشي بجانب السلطة الخضراء وسلطة الطحينة والمخللات المختلفة حسب الرغبة وهو طيب المذاق.
طريقة عمل الحواوشي بحشوات مختلفة
ويمكن عمل الحواوشي بأنواع مختلفة من اللحوم مثل الكبد والقوانص والكبدة والسجق حسب الرغبة، فالحواوشى سهل التحضير ويقدم حسب الرغبة، ففى حالة تقديمه بالكبد يتم تتبيلها وإضافة البصل والفلفل لها وحشو الخبز وتسويته على الشواية، اما السجق يقطع ويضاف له الخضروات والملح والفلفل ويوضع فى الخبز ويتم أيضًا تسويته على الشواية.
طريقة تقديم الحواوشي
ويمكن تقديم الحواوشي بمفرده مع السلطة والمخللات كاكلة سريعة فى الغداء أو العشاء ويمكن تقديمه بجانب البطاطس المقلية، ولكنه غير مناسب العزومات.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
