طريقة عمل الكبد والقوانص في خطوات بسيطة ومذاق مختلف

طريقة عمل الكبد والقوانص، الكبد والقوانص من مشتقات الدجاج اللذيذة التى لها عشاق كثيرون لمذاقها المميز وقيمتها الغذائية العالية.

وطريقة عمل الكبد والقوانص، سهلة وبسيطة ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة حسب الرغبة، وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها.

وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل الكبد والقوانص.

مكونات عمل الكبد والقوانص:-

كيلو كبد وقوانص منظفة جيدا 

ربع كيلو بصل شرائح

ربع كيلو فلفل رومى أخضر شرائح

2 ثمرة فلفل حار حسب الرغبة

ملح

فلفل اسود

بابريكا

بهارات فراخ

رشة كركم

رشة كارى

2 ورقة لورى

رشة قرفة

طريقة عمل الكبد والقوانص:-

• نحضر الكبد والقوانص وننقعها فى الخل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود ونتركها لمدة ربع ساعة حتى نتخلص من اى رائحة بها.
• ثم نحضر حلة ونضعها على النار نضع بها زبد ونشوح القوانص ونقلب جيدا حتى يتغير لونها.
• ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل قليلا، ثم نضيف الكبد ونقلب حتى يتغير لونها.
• ثم نضيف الفلفل والتوابل ونتركها على النار الهادئة حتى تمام النضج.
• ثم تقدم ساخنة بجانب الخبز والسلطة أن الأرز الأبيض حسب الرغبة.

ويمكن تحضير الكبد والقوانص بطريقة أخرى

مكونات عمل الكبد والقوانص بدبس الرمان:-

كيلو كبد وقوانص منظفة جيدا

ربع كيلو بصل شرائح

ربع كيلو فلفل رومى أخضر شرائح

حبة فلفل رومي احمر حلو شرائح

حبة فلفل رومي أصفر حلو شرائح 

2 ثمرة فلفل حار حسب الرغبة

ربع كوب دبس رمان

رشة سماق

رشة كبيبة صيني 

ملح

فلفل اسود

بابريكا

بهارات فراخ

رشة كركم

رشة كارى

2 ورقة لورى

رشة قرفة

طريقة عمل الكبدة الإسكندراني زي الجاهزة، السر في الخلطة

طريقة عمل الكبدة بالردة، بتتبيلة لذيذة ومذاق أحلى من الجاهزة

طريقة عمل الكبد والقوانص بدبس الرمان:-

• نحضر الكبد والقوانص وننقعها فى الخل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود ونتركها لمدة ربع ساعة حتى نتخلص من اى رائحة بها.
• ثم نحضر حلة ونضعها على النار نضع بها زبد ونشوح القوانص ونقلب جيدا حتى يتغير لونها.
• ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل قليلا، ثم نضيف الكبد ونقلب حتى يتغير لونها.
• ثم نضيف الفلفل بجميع انواعه والتوابل ونتركها على النار الهادئة حتى تمام النضج.
• ثم نضيف دبس الرمان ونتركها تغلى مرة واحدة.
• ثم تقدم ساخنة بجانب الخبز والسلطة أن الأرز الأبيض حسب الرغبة.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.