طريقة عمل مشروم كرسبي مع الشيف فيفيان (فيديو)

فطر عيش الغراب من الخضراوات التي تحتوي على نفس العناصر الغذائية الموجودة للحم، وبالتالى يعتبر بديلا نباتيا للحوم، مما يناسب الأنظمة الغذائية وتفنن خبراء الطهى في تقديم المشروم بطرق مبتكرة وشهية.

ويوضح الفيديو التالى طريقة عمل مشروم كرسبي مع الشيف فيفيان

المقادير
ملح فلفل اسود

 - بابريكا

 - ثوم بودر

 - بصل بودر

التغطية الأولى

 - دقيق

 - نشا

 - ماء

 - خل 

- بيكنج صودا

طريقة التحضير
1. يخلط الطحين مع نشا الذرة والفلفل الأسود والبيكنج بودر ومسحوق الكاري

2. نضيف عليهم الماء ونخلطهم جيدًا ونتركها لترتاح مدة 10 دقائق

3. نضيف الثوم المفروم والبصل المفروم ثم نضيف المشروم ويقلبو جميعا مع بعضهم حتى يتغلف المشروم تمامًا بالخليط

4. نسخن مقلاة بها زيت غزير للقلي ويصفى المشروم من الخليط قليلًا ويوضع بالزيت ليقلى مدة 5 دقائق أو حتى يصبح ذهبي اللون

5. يصب عصير الليمون على المشروم ويزين بالكزبرة الخضراء المفرومة

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.