اليوم العالمي لمكافحة الالتهاب الكبدي، معهد التغذية: 6 أطعمة تعزز صحة الكبد

تحيي دول العالم ذكرى اليوم العالمي لمكافحة الالتهاب الكبدي الفيروسي في ٢٨ يوليو من كل عام للتوعية بطرق مكافحة المرض.

أطعمة تساعد في تعزيز صحة الكبد

وكشف المعهد القومي للتغذية عن وجود أطعمة تساعد في تعزيز صحة الكبد منها:
١- الجزر. 
٢- البروكلي. 
٣- الكركم. 
٤-الثوم.
٥- الأسماك. 
٦- المكسرات.

ويلعب النظام الغذائي دورًا رئيسيًّا في الحفاظ على صحة الكبد، حيث تحتوي العديد من الأطعمة على مركبات ثبت أنها تساعد في تحسين إنزيمات الكبد، والحماية من تراكم الدهون، وتقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي. 

وعضو الكبد في الجسم مسؤول عن عمليات الجسم من إنتاج البروتينات والكوليسترول والصفراء وتخزين الفيتامينات والمعادن وحتى الكربوهيدرات وتشمل وظائف الكبد في التخلص من السموم والأدوية.

ويوجد عدد من المشروبات والأطعمة مفيدة للكبد منها:
1- القهوة وأظهرت الدراسات أن شرب القهوة يحمي الكبد من الأمراض، وتقليل خطر الإصابة بتليف الكبد أو تلف الكبد الدائم لدى المصابين بأمراض الكبد المزمنة.

2- الشاي الأخضر الذي يساعد في تقليل مستويات إنزيمات الكبد لدى الأشخاص المصابين بمرض الكبد الدهني.

3. العنب البري  مضاد الأكسدة يحسن التنكس الدهني الكبدي، أو الكبد الدهني، لدى الأشخاص المصابين بـ دهون الكبد ويمنع نمو خلايا سرطان الكبد.

4-  العنب يمنع تقليل الالتهاب ومنع تلف الخلايا وزيادة مستويات مضادات الأكسدة.

5- التين الشوكي
 يحمي الكبد من سمية الكحول، بخصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.

6-  الأسماك الدهنية تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية،  تساعد في تقليل الالتهاب ومفيد للكبد.

والالتهاب الكبدي الفيروسي يوجد منه أنواع  B، C ويوجد تطعيم للالتهاب الكبدي B.

ويوجد عدة فئات يجب عليهم تلقي تطعيم التهاب الكبدي B منهم: 

-  الأطفال خلال 24 ساعة من الولادة.

- الأشخاص المخالطين لحالات مصابة بفيروس B.

- الأشخاص الذين يقومون بعمل جلسات غسيل كلوي.

ويعطي لقاح التهاب الكبد B على هيئة ثلاث أو أربع حقن على مدى ستة أشهر، ولا تحدث الإصابة بالتهاب الكبد B بعد تلقي التطعيم.

وتتضمن أعراض الإصابة بفيروس الالتهاب الكبدي B:

١- ألم في البطن. 
٢- البول الداكن. 
٣- الحمى. 
٤- فقدان الشهية. 
٥- ألم في المفصل. 
٦- الغثيان والقيء.
٧- إصفرار البشرة وبياض العينين.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.