فوائد القهوة الخضراء، تنقص الوزن وتحمي من الأمراض المزمنة
فوائد القهوة الخضراء، ترتبط في الأذهان دائما بإنقاص الوزن الزائد، وهناك العديد من الشركات المنتجة للقهوة الخضراء، وتروج لها على أنها منتج من منتجات التخسيس، في حين أن فوائد القهوة الخضراء متعددة.
ما هي القهوة الخضراء؟
أفادت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن القهوة الخضراء هي ببساطة حبوب قهوة عادية لم يتم تحميصها ولا تزال نيئة تمامًا، ويمكن شراء القهوة الخضراء في شكل حبوب كاملة واستخدامها في صنع مشروب ساخن، مثل القهوة المحمصة.
والقهوة الخضراء لن يكون طعمها مثل القهوة المحمصة، التي اعتدت عليها، حيث أن لها نكهة أكثر اعتدالًا. يقال إن طعمها يشبه شاي الأعشاب أكثر من طعمه القهوة.
والأكثر من ذلك، أن خصائصها الكيميائية مختلفة تمامًا عن تلك الموجودة في البن المحمص، على الرغم من أن أصولها متشابهة.
فهي تحتوي على كم وفير من أحماض الكلوروجينيك - وهي مركبات ذات تأثيرات قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات والتي قد توفر العديد من الفوائد الصحية.
تحتوي القهوة المحمصة أيضًا على كميات صغيرة من حمض الكلوروجينيك، ولكن يتم فقد معظمها أثناء عملية التحميص.
القهوة الخضراء لإنقاص الوزن
في عام 2012، تم الترويج لمستخلص القهوة الخضراء كمكمل معجزة لفقدان الوزن من قبل الطبيب الأمريكي الشهير ومضيف البرامج الحوارية الدكتور أوز.
ومنذ ذلك الحين، بدأ الترويج لها كمنتج فعال في مجال التخسيس الطبيعي.
تقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة
قد تساعد أحماض الكلوروجينيك الموجودة في القهوة الخضراء، في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري وأمراض القلب.
في دراسة استمرت 8 أسابيع، تناول 50 شخصًا يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي - مجموعة من عوامل الخطر، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وسكر الدم، التي تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب - 400 مجم من خلاصة حبوب القهوة الخضراء منزوعة الكافيين مرتين يوميًا.
أولئك الذين تناولوا المستخلص لوحظ عليهم تحسن كبير في سكر الدم وضغط الدم ومحيط الخصر مقارنة بالمجموعة الاخرى، التي لم تتناولها.
المخاطر والآثار الجانبية المحتملة
القهوة الخضراء آمنة إلى حد كبير، ولكن قد يكون لها بعض المخاطر المحتملة، عند الإفراط في تناولها.
آثار الكافيين الزائد
تحتوي حبوب القهوة الخضراء بشكل طبيعي على مادة الكافيين، مثلها مثل القهوة المحمصة.
على الرغم من أن تناول الكافيين المعتدل آمن على الأرجح لمعظم الأشخاص الأصحاء، إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى أعراض سلبية، مثل القلق واضطرابات النوم وزيادة ضغط الدم.
ونظرًا لأنه قد يتم فقد كمية صغيرة من الكافيين أثناء عملية التحميص، فقد تحتوي القهوة الخضراء على كمية من الكافيين أكثر بقليل من القهوة السوداء - ولكن من المحتمل أن يكون الفرق ضئيلًا.
قد تؤثر على صحة العظام
تناول القهوة الخضراء على المدى الطويل قد يضر بصحة العظام.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
