توقعات بانخفاض أسعار لحم العجول البقري القائم (فيديو)
تجولت عدسة كاميرا «فيتو» خلال جولة ميدانية داخل سوق الماشية بالأبعادية بمنطقة المناشي، للوقوف على حالة أسواق الماشية وبيع الأضاحي بالتزامن مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك.
قلة الإقبال على شراء الأضاحي بسبب ارتفاع أسعار اللحوم
وفي هذا السياق قال عمرو حمزة، مربي ماشية، إن حركة المبيعات متوقفة في السوق، مع عدم وجود مشترين للأضاحي، وذلك بسبب ارتفاع أسعار اللحوم خلال الفترة الماضية متأثرة بارتفاع أسعار الأعلاف، التي رفعت أسعار الأضاحي من العجول والخرفان بشكل كبير مقارنة بموسم عيد الأضحى السابق.
انخفاض أسعار اللحوم في المحلات لتصل لسعر 300 جنيه
وأوضح «حمزة» أن خلال الأسبوع الجاري انخفضت أسعار اللحوم سواء القائم أو المشفي، متأثرة بقلة المبيعات، إذ انخفضت أسعار اللحوم في المحلات إلى 300 جنيه للكيلو، وأيضًا انخفض سعر لحم العجول الحية ليتراوح ما بين 130 إلى 135 جنيها.
تصافي العجول البقري تفوق الجاموسي و130 كيلو لحم صافي عجل وزنه 300 كيلو
وعن الفرق بين تصافي العجول البقري والجاموسي، قال «حمزة» إن العجول البقري تفوق الجاموسي في تصافي اللحوم، وتعني كلمة تصافي أي نسبة صافي اللحوم مقارنة بالعظم والشحوم، وكلما كان العجل يعطي تصافي لحوم كان أفضل، مشيرًا إلى أن تصافي اللحوم يكون حسب وزن العجل، فمثلًا لو كان وزن العجل نحو 300 كيلو، فإن تصافيه ستكون نحو 160 كيلو تصافي عظم، مقابل نحو 130 كيلو لحم مشفى.
60 % أعلى نسبة تصافي لحوم في العجول والسبب الاهتمام بتغذية العجل
وأضاف أن تصافي العجول سواء من البقري او الجاموسي تعتمد على نظام تغذية العجل، وهناك مربين يهتمون بعلفة العجول حتى تعطي أكبر نسبة تصافي، إذ أن هناك عجولا نسبة تصافيها تصل إلى 50% من وزنها، وعجول أخرى تصل نسبة تصافي اللحوم منها نحو 55%، ويوجد عجول تصل إلى أعلى نسبة تصافي وهي الـ 60% من وزنه.
المصريون يفضلون تناول اللحوم البقري أكثر من الجاموسي وتوقعات بانخفاض الأسعار
وردًا على سؤال بشأن المفضل عند المواطنين تناول لحوم البقري أم الجاموسي، أشار إلى أن الناس تفضل لحوم البقري أكثر من الجاموسي، وذلك لاختلاف طعم اللحوم، مضيفًا أن سعر اللحم البقري تراجع خلال هذا الأيام ومتوقع استمرار انخفاضه حتى عيد الأضحى، متأثرًا بحالة الركود التي تعم أسواق الماشية.
أسعار الأضاحي من العجول البقري والجاموسي في السوق
وقال «حمزة» إن أسعار اللحوم تراجعت مقارنة ببدء موسم عيد الأضحى، إذا يبلغ سعر القائم من اللحوم البقري نحو 130 وحتى 135 جنيهًا، أما القائم من اللحوم الجاموسي فتتراوح أسعاره من 115 إلى 120 جنيهًا، وفي بعض الأسواق تبدأ أسعار القائم من اللحوم الجاموسي من 110 جنيهات.
نصائح للمواطنين عند شراء الأضحية الابتعاد عن العجل منتفخ البطن
وعن نصائحه للمواطنين عند اختيار الأضحية، قال يجب على المواطن أن يتفحص الأضحية جيدًا، وأن يبتعد عن العجول «الرفيعة» أو التي يظهر عظامها، وأن يتأكد من تغذية وعلفة الحيوان، وأن يختار العجول ذات الوزن الكبير، بأن تكون رقبة وأفخاذ العجل غليظة وممتلئة، لكن على المواطنين من العجل منتفخ البطن، قائلًا: «فهذا يكون عجل شارب مياه ولا ينصح بشراءه، إذ أنه يوزن ولا يصفي لحوم، أي على الميزان وزنه كبير لكنه في الحقيقة لا يعطي تصافي لحوم».
ونقدم لكم من خلال موقع "فيتو"، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
