طريقة عمل البيتزا السريعة، لذيذة وبسيطة ومذاقها لا يقاوم
طريقة عمل البيتزا السريعة، البيتزا من المعجنات الشهيرة على مستوى العالم وهى الأكثر شعبية حيث يعشقها الكبار والصغار وتناسب جميع الوجبات الرئيسية على مدار اليوم.
وطريقة عمل البيتزا السريعة، سهلة وبسيطة وتفضل ربات البيوت تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة بدلا من شرائها جاهزة بمبالغ مالية عالية.
وتقدم الشيف نورهان القاضي، طريقة عمل البيتزا السريعة.
مكونات عمل البيتزا السريعة:-
القسم الأول
2 كوب دقيق
2 كوب ماء
2 ملعقة سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة
القسم التاني
4 كوب دقيق
نصف كوب زيت
2 ملعقة كبيرة لبن بودر
طريقة البيتزا السريعة بعجينة العشر دقائق:-
- تقلب كل مكونات القسم الأول معا جيدا وتترك تتخمر لمدة 10 دقائق
- ثم تضاف مكونات القسم الثانى على مكونات القسم الأول بعد التخمير ونعجن جيدا حتى تتماسك العجين وتتجانس وتصبح غير ملتصقة باليد.
- ثم تشكل فورا ولا تتخمر مرة أخري
- وتتميز عجينة العشر دقائق بسهولة تحضيرها، كما أنها تستخدم فى عمل المخبوزات حلو وحادق، حسب الرغبة، وتساعد ربات البيوت فى عمل المخبوزات بإستمرار ما يسعد أفراد الأسرة كثيرا.
- ويمكن عمل البيتزا بالحشوات المختلفة، بواسطة عجينة العش دقائق.
ولعمل البيتزا العادية
مكونات عمل البيتزا:-
عجينة بيتزا
للحشو:
فلفل حلقات
طماطم حلقات
زيتون مخلي حلقات
بصل حلقات
جبن رومى مبشور
جبن شيدر مبشور
يمكن إضافة
جبن موتزاريلا مبشور
يمكن إضافة اللحوم حسب الرغم
لحم مفروم معصج
أو تونة أو لانشون أي نوع لحوم أو دجاج أو أسماك حسب الرغبة
لعمل صلصة البيتزا:
3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
فص ثوم مفروم
نصف ملعقة زعتر
ملح وفلفل
رشة سكر
ملعقة خل
طريقة عمل البيتزا:
- أولا نحضر صلصة البيتزا، حيث نشوح الثوم في القليل من زيت الذرة، ثم نضيف معجون الطماطم ونخفف بالقليل من الماء، ثم نضيف جميع التوابل، ونقلب، ونتركها تغلي لمدة 3 دقائق، ثم نرفعها من على النار وتصبح جاهزة.
- نشعل الفرن ونتركه يسخن.
- نفرد عجينة البيتزا كل واحدة فى صينية، حيث يساعد الاختمار الجيد للعجين على فردها بسهولة.
- ثم نفرد الصلصة على العجين داخل الصوانى، ونرص فوقها البصل والفلفل والطماطم والزيتون، بعدها نوع اللحوم المفضل ووضعنا بالمكونات أفكار عديدة لحشو البيتزا باللحوم على حسب الرغبة، ثم نضيف بعدها الجبن بجميع أنواعه.
- ندخل البيتزا الفرن الساخن، ونتركها لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج، ثم نشعل الشواية قليلا حتى يحمر لون البيتزا.
- نخرجها من الفرن ونتركها تهدأ قليلًا، بعدها نقطعها، وتقدم ساخنة بجانب السلطات المختلفة أو أنواع المخللات المحببة لدى أفراد الأسرة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
