تراجع القوى الشرائية زلزال ضرب سوق الدجاج في مصر، أين تتجه أسعار الفراخ؟
الدواجن أحد أهم مصادر البروتين التي يعتمد الشعب المصري عليها بصفة رئيسية في غذائه، إذ تدخل كأحد المكونات الرئيسية في أشهى الأطباق، وقبل ارتفاع أسعار الدواجن خلال الفترة من أكتوبر الماضي وحتى منتصف شهر مايو الجاري، كانت السيدات يقدمن الدجاج في صور عدة، منها السندوتشات مثل الشاورما والبانيه، أو في عمل أصناف المكرونة بالفراخ، فضلًأ عن الدجاج المحمر والمقرمش، وحتى أرجل الدجاج والأجنحة أصبحت تسمى «ويجز واستريبيس» وتقدم بطرق شهية.
انخفاض القوة الشرائية بقطاع الدواجن
وعقب الارتفاعات في أسعار الدواجن، عانى قطاع الثروة الداجنة من انخفاض القوة الشرائية، فبعد أن كانت الدواجن المصدر الرئيسي الأول على المائدة المصرية للطبقات محدودة الدخل بلوغًا للطبقات مرتفعة الدخل، أصبحت وجبة أسبوعية للطبقات محدودة الدخل التي تعد الطبقة الأعم في المجتمع المصري، وأصبحت السيدة المصرية تهتم بمعرفة أسعار الدواجن، وهل من الممكن أن تنخفض مرة أخرى لأسعارها السابقة، أم أن موجة غلاء جديدة قادمة؟
يجب عن هذه الأسئلة في السطور التالية لـ«فيتو» خبراء قطاع الثروة الداجنة:
أسعار الدواجن الحالية سعر عادل للمربين والمستهلكين
في البداية، تراجعت أسعار الدواجن بشكل ملحوظ عقب الإفراجات الجمركية المتتالية عن الأعلاف خلال شهر مايو الجاري، التي معها انخفضت أسعار علف الدواجن، وعليه سعر المنتج النهائي، ووسط تحذيرات من شعبة الثروة الداجنة من الهبوط السعري للدواجن أكثر من ذلك، خوفًا من تكبد المربين خسائر من فروق تكلفة الإنتاج والبيع النهائي، هذا ما قاله الدكتور عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، مشيرًا إلى أن أسعار الدواجن الحالية خلال هذه الفترة، تعد سعرًا عادلًا للمربين والمستهلكين، إذ يغطي تكلفة الإنتاج وهامش ربح بسيط جدًا.
استمرار انخفاض أسعار الدواجن مع تراجع العلف
وتوقع رئيس شعبة الثروة الداجنة استمرار انخفاض أسعار الدواجن خلال الأيام المقبلة متأثرة بتراجع الأعلاف، مؤكدًا أن انخفاض الأسعار بهذا الشكل قد يؤدي إلى خسائر كبيرة للمربين، الذين بدأوا الدورات الإنتاجية في ظل الأسعار المرتفعة للأعلاف مسبقًا، وعليه تكلفة الإنتاج كانت مرتفعة، ومع انخفاض الأسعار سيؤدي إلى تكبدهم خسائر كبيرة.
انخفاض أسعار الدواجن خلال هذا الفترة يكبد المربين الخسائر
وأوضح «السيد» أنه يتمنى انخفاض أسعار الدواجن في السواق، حتى يستطيع المواطن الشراء، وتعود القوة الشرائية لسابق عهدها، والتي معها تنتعش الصناعة الوطنية، لكن هذا الانخفاض في أسعار الدواجن يجب أن يكون انخفاضًا في التكلفة ومدخلات الإنتاج أيضًا، حتى لا نخسر المربين في المنظومة، الذين مع الخسائر سيعزفون عن الإنتاج، وبالتالي الخروج من منظومة الثروة الداجنة.
توقعات بعودة أسعار الدواجن للارتفاع مرة أخرى
وعلى صعيد أخر، توقع راضي أحمد عضو الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، عودة أسعارالدواجن لارتفاع مرة مع بداية الأسبوع الثاني من شهر يونيه المقبل، لعدة أسباب منها زيادة الطلب على شراء الدواجن في تلك الفترة، مشيرًا إلى أنه من المتوقع أن ترتفع القوة الشرائية على الدواجن خلال فترة موسم عيد الأضحى، مع ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء البلدية فضلًا عن ارتفاع أسعار الضاني والكندوز لأسعار «فلكية» ستأثر في القوة الشرائية للمواطنين واتجاهها نحو شراء الدواجن، وقلة الإقبال على شراء اللحوم الحمراء.
انخفاض أسعار الدواجن مقارنة باللحوم في الأسواق
وأضاف راضي أحمد أن أسعار الدواجن منخفضة مقارنة بأسعار اللحوم الحمراء، إذ يبلغ سعر كيلو اللحم نحو 380 جنيهًا في أسواق المناطق الشعبية، أي أنه بثمن كيلو لحوم تستطيع السيدة شراء ما يقارب الـ 3 كيلوات من الدواجن، وخلال موسم عيد الأضحى تسعى السيدات لإضفاء نوع من البهجة على الأسرة من خلال إعداد الأطباق المختلفة، وعليه ستجد مبتغاها في الدواجن، كسعر يلائم الميزانية المحددة للمنزل.
وأشار عضو اتحاد منتجي الدواجن، إلى أنه يتوقع ارتفاع أسعار الفراخ خلال الأسابيع الأخيرة من شهر يونيه حتى عيد الأضحى، ليصل سعر الكيلو دواجن في المزرعة أي جملة نحو 85 جنيهًا للكيلو، متأثرة بزيادة الطلب عليها بالشراء في تلك الفترة.
انخفاض أسعار الدواجن متأثرة بتراجع سعر الأعلاف
وعن أسعار الدواجن خلال الأسبوع الأخير من مايو الجاري، قال عضو اتحاد منتجي الدواجن إن أسعار الدواجن ستواصل الانخفاض خلال هذا الأسبوع، متأثرة بعدة عوامل منها انخفاض أسعار الأعلاف، وحالة الركود التي أصابت قطاع الدواجن، مشيرًا إلى أن أسعار الدواجن انخفضت في الأسواق عقب الإفراجات الجمركية المتتالية عن الأعلاف خلال شهر مايو الجاري، مما زاد المعروض منها، وعليه تراجعت أسعار الدواجن كنتيجة طبيعة لانخفاض العلف.
شركات إنتاج الدواجن قللت الدورات الإنتاجية
وأضاف راضي أحمد أنه مع الارتفاعات السابقة في سعر الأعلاف، عزفت بعض الشركات المنتجة للدواجن عن بدء دورات إنتاجية جديدة حتى لا تتعرض للخسائر، ومع عدم بدء شركات إنتاج الدواجن في دورات إنتاجية جديدة قلت نسبة الطلب على شراء الأعلاف، وكان هذا سببًا أخرًا في انخفاض أسعار العلف، مع زيادة المعروض منه في الأسواق.
أسعار الدواجن ستواصل الانخفاض خلال هذا الأسبوع
وأشار عضو اتحاد منتجي الدواجن إلى أن أسعار الدواجن ستواصل الانخفاض في المزارع أي جملة خلال الأسبوع الأخير من شهر مايو الجاري، متوقعًا ألا يتخطى سعر الكيلو عند التراجع الـ 60 جنيهًا، أي ستظل أسعار الدواجن بين المستوى السعري 60 حتى 62 جنيهًا انخفاضًا وهبوطًا، مؤكدًا أن المربين ومنتجي الدواجن يتكبدون خسائر كبيرة، إذ يخسر المربي نحو 6 جنيهات في الكيلو مع انخفاض أسعار المنتج النهائي عند البيع، إذ أن تكلفة إنتاج الدواجن لا تقل عن 75 جنيهًا للكيلو، ومضطر المربي لبيعها أقل من ذلك، مع زيادة نسبة الركود وعدم إقبال المصريين على شراء الدواجن حاليًا مع ارتفاع أسعار السلع الغذائية الأخرى.
استمرار انخفاض أسعار الدواجن يؤدي إلى خطورة توقف المربين عن الإنتاج
وأشار عضو اتحاد منتجي الدواجن إلى أنه ليس من صالح الدولة أو المواطنين انخفاض أسعار الدواجن أكثر من ذلك، فزيادة الانخفاض تعني أن المربين سيوقفون الإنتاج، وهذا خطر داهم، إذ مع وقف الإنتاج سيقل المعروض من الدواجن، وتعود الأسعار لارتفاعات مجددًا لأرقام قياسية، مثلما حدث عقب أزمة نقص الأعلاف في السوق،التي على أثرها أوقف بعض المنتجين الدورات الإنتاجية خلال شهر أكتوبر الماضي، فأثر ذلك على الأسعار وارتفعت أسعار الدواجن ارتفاعات كبيرة، ونحن كمربين دواجن لا نريد ذلك، إذ أن المربي يريد الحفاظ على السوق مستقر بتقديم منتجات جيدة وبأسعار مناسبة للجميع، حتى يضمن بيع إنتاجه كاملًا دون خسائر.
أسعار الأعلاف في الأسواق
يشار إلى أن أسعار الأعلاف انخفضت بشكل ملحوظ خلال هذا الأسبوع، إذ بلغ متوسط سعر شيكارة نحو 699 جنيهًا، وتراوحت شيكارة الذرة الصفراء من سعر200 جنيه أقل سعر لها في الأسواق إلى 900 جنيه أعلى سعر للشيكارة في السوق.
فيما سجلت أسعار أعلاف الأخرى استقرارًا ملحوظًأ مثل العلف البادي 23% ليتراوح سعره من 21690 جنيها إلى 22 ألف جنيه، وعلف الناهي 19% بسعر من 21440 جنيها إلى 22350 جنيها للطن، علف النامي من 21% ليتراوح بسعر من 21575 جنيها إلى 22450 جنيها.
انخفاض أسعار خامات أعلاف الدواجن في الأسواق
وعن أسعار خامات الأعلاف التي سجلت انخفاضًا ملحوظًا ب800 جنيه خلال هذا الأسبوع، إذ سجل سعر ذرة أرجنتيني / برازيلي نحو 14800 جنيه للطن، وبلغ سعر ذرة أوكراني بسعر 12000 جنيه،
فيما استقرت أعلاف الصويا، إذ سجلت صويا 46% سعر 37500 جنيه، وصويا 44% بسعر من 36500 جنيه.
أسعار الدواجن جملة في المزارع
وفيما يخص أسعار الدواجن في المزارع «جملة» بلغ سعر الدواجن البيضاء نحو 62 جنيهًا، وتراوح سعر كيلو الدواجن الحمراء من 69 جنيهًا إلى 70 جنيهًا، فيما استقرت أسعار الفراخ في بورصة الدواجن لتسجل 64 جنيهًا لسعر الأبيض، ومن 78 جنيهًا إلى 80 جنيهًا سعر الأحمر.
أسعار الفراخ البيضاء والبلدي في الأسواق
وسجل متوسط سعر الدواجن البيضاء نحو 74.6 جنيه، في الأسواق والمحلات وذلك وفقًا للتقرير الصادر عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، ليبلغ أدنى سعر لكيلو دواجن بيضاء نحو 67 جنيهًا، مقابل 90 جنيهًا أعلى سعر لها، أما الفراخ البلدي فسجلت متوسط سعر قدره 97 جنيهًا، ليبلغ أدنى سعر لها 80 جنيهًا، مقابل 120 جنيهًا.
سعر الدواجن في السلاسل الغذائية الكبرى
أما أسعار الفراخ في السلاسل الغذائية الكبرى، فجاءت كالتالي:
صدور دجاج بالعظام وزن كيلو بسعر 150.15 جنيه
دجاج بانيه وزن كيلو بسعر 264.95 جنيه
سعر دجاجة كاملة وزن من 950 إلى 1000 جرام نحو 155.3 جنيه
نصف دجاجة وزن من 550 إلى 600 جرام بسعر 85 جنيهًا
شيش دجاج وزن 900 جرام بسعر 223.95 جنيه
دجاجة كاملة وزن كيلو بسعر 160.4 جنيه
دجاجة كاملة متبلة وزن كيلو بسعر 135.95 جنيه
دبابيس فراخ مخلية نحو 229.95 جنيه للكيلو.
وسجلت صدور فراخ مدخنة سعر 299.95 جنيه للكيلو
دجاجة كاملة مجمدة وزن من 750 إلى 800 جرام بسعر 144 جنيهًا
دواجن وزن من 1200 إلى 1300 جرام نحو 183 جنيهًا.
دبوس دجاج بسعر من 126.25 إلى 149.95 جنيه للكيلو.
فرخة كاملة وزن من 1300 إلى 1400 جرام بسعر 197.65 جنيه.
«أوراك» فراخ وزن 900 جرام بسعر 101.95 جنيه.
عبوة وزن 400 جرام سعر 109.95 جنيه.
دواجن مجمدة وزن من 1300 إلى 1400 جرام بسعر 240 جنيهًا.
كيلو فراخ مجمدة نحو 135 جنيهًا.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري القسم الثاني , دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
