طريقة عمل الأرز بالخلطة من الشيف توتا مراد (فيديو)
طريقة عمل الأرز بالخلطة، الأرز بالخلطة من أنواع الأرز اللذيذة والشهيرة التى لها مذاق مميز ولا يقاوم وعادة يقدم مع المشويات فى العزومات.
وطريقة عمل الأرز بالخلطة، سهلة وبسيطة ويجب اتباع بعض التكات حتى يكون مفلفلا ولذيذا، وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيره.
طريقة عمل الأرز بالخلطة من الشيف توتا مراد
وتستعرض الشيف توتا مراد خلال برنامج عيش وملح المذاع عبر فضائية سفرة، طريقة عمل الأرز بالخلطة.
ولعمل الأرز بالخلطة
مكونات عمل الأرز بالخلطة:
2 كوب أرز مصرى
ملح
فلفل أسود
كركم
بهارات دجاج
كارى
حبهان
قرفة
بصلة مفرومة
2 كوب ماء أو شوربة لحم أو دجاج
طريقة عمل الأرز بالخلطة:-
- نغسل الأرز جيدا
-نحضر حلة على النار ونضع بها القليل من السمن والزيت ونشوح البصل حتى يذبل، ثم نضيف له التوابل جميعها ونقلب جيدا.
- ثم نضيف الأرز ونقلب حتى يختفى ماؤه، ثم نضيف له الشوربة ونساوي سطحه جيدا.
- ثم نتركه على النار، وبعد أن يتشرب الماء نقلبه جيدا، ثم نغطى الحلة ونهدئ النار.
- ونتركه على النار الهادئة لمدة 25 دقيقة، حتى تمام النضج.
- يقدم بعدها، وهى أسهل طريقة لعمل الأرز بالخلطة.
ولعمل الأرز بالخلطة والمكسرات:-
مكونات الأرز بالخلطة والمكسرات:
2 كوب أرز مصرى
2 كوب شوربة دجاج أو لحم
ملح
فلفل أسود
بهارات
بابريكا
كارى
كركم
حبهان مطحون
كبيبة صينى مفرومة
ورق لورى
قرنفل
قرفة
بصلة كبيرة الحجم مقطعة شرائح
زبد
زيت
مكسرات “زبيب ولوز محمص وصنوبر أو فول سودانى حسب الرغبة”
طريقة عمل الأرز بالخلطة والمكسرات:
- نغسل الأرزجيدا ونتركه يصفى جيدا.
- نحضر حلة على النا رونذوب بها الزبد ونضيف له القليل من الزيت، ونشوح البصل والثوم جيدا.
- نضيف جميع التوابل المذكورة ونقلب جيدا، ثم نضيف الزبيب والمكسرات بعد تحميصهم.
- بعدها نضيف الماء أو الشوربة ونقلب جيدا حتى الغليان.
- نضيف الأرز ونقلب، ونتركه على النار حتى يتشرب جيدا.
- نغطى الحلة ونهدئ النار، ونترك الأرز ينضج لمدة 25 دقيقة.
- يقدم بعدها ساخنا.
ويقدم الأرز بالخلطة بطرق مختلفة، حيث يمكن تحضيره بجانب الكفتة المشوية واللحم المشوى وكذلك الدجاج والشيش طاووق، والحمام، وجميع أنواع اللحوم، وهو مشرف فى العزومات وطيب المذاق.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو،أسعار العملات، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطال، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا،دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
