أستاذة أقتصاد: هذه أسباب ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء بشكل غير مسبوق

أسعار اللحوم، قالت هدى أبو رميلة، أستاذ الاقتصاد بجامعة الأهرام الكندية، إن الحكومة اتخذت إجراءات عديدة لضبط أسعار اللحوم ومنها استيراد  اللحوم التشادية والبرازيلية والسودانية ولكنها لم تحقق الهدف المنشود، بجانب أسعار الصرف التي أدت إلى تفاقم  أسعار العلف بالتزامن مع أزمة الحرب في السودان، ما أدى إلى ارتفاع غير مسبوق في أسعار اللحوم الحمراء بمعدلات فاقت الضعف مقارنة بالعام الماضي.

الحرب في السودان أثرت على أسعار اللحوم في مصر

وأضاف “ أبو رميلة” أن الحرب في السودان أثرت على  أسعار اللحوم في مصر كونها تعتمد على السوق السوداني كمصدر أساسي للوفاء باحتياجات السوق المصري المحلي، فالتبادل التجاري في اللحوم يمثل 60 % من التبادل التجاري الكلي للبلدين، ويمثل إجمالي حجم واردات مصر من اللحوم الحمراء ١,٤مليار دولار عام ٢٠٢٢ منها ٢٠٠ مليون دولار واردات لحوم من السودان، من بينها الحية والمبردة إضافة إلى اللحم الجملي، الذي سوف يشهد تأثرا أكبر عن باقي الأنواع حيث لا بديل عن السودان كمصدر أساسي له، بينما الأنواع الأخرى تتوفر لها بدائل مثل تشاد والصومال، بجانب دول أمريكا اللاتينية من البرازيل.

أسباب ارتفاع أسعار اللحوم 

وأكدت أن أسعار اللحوم الحمراء تتراوح من ٣٤٠ جنيهًا بزيادة لا تقل عن 140 % والأسباب قد تكون معروفة لكن يمكن توضيحها في الآتي: أولًا: قلة وجود مراعٍ طبيعية في مصر، مما أدى إلى اعتماد المزارعين والمربين على الأعلاف المزروعة أو المصنعة عالية التكاليف.

 ثانيًا: دخول فصل الشتاء وارتفاع أغلب المنتجات الغذائية عالميًّا ومحليًّا بالإضافة إلى الدخول في أعياد الإخوة المسيحيين الذين يتزايد تناولهم للحوم في فترة الأعياد، ثالثًا: صعوبة وارتباك عمليات الاستيراد من المناشئ الأكبر مثل البرازيل والهند اللتين تستحوذان على أكثر من 60% من واردات اللحوم سنويًّا فمصر تستهلك مليون طن من اللحوم سنويًّا منها 550 ألف طن محلي والباقي مستورد مما يجعل نصيب الفرد حوالي 9 كيلو من اللحوم الحمراء و20 كيلو من الدواجن. 

رابعًا: ارتفاع أسعار الأعلاف من 6000 جنيه إلى 20000 جنيه أي بزيادة أكثر من 300% مع ارتفاع أسعار طن الذرة من 6000 جنيه إلى 14 ألف جنيه وفول الصويا من 8000 إلى 25 ألف جنيه وبالتالي ساهم هذا في زيادة أسعار اللحوم الحمراء بصورة غير مسبوقة وهذه الزيادة متوقع لها الارتفاع أيضًا.

خامسًا: تراجع أسعار سعر الجنيه المصري أمام الدولار وهو ما أدى إلى زيادة أسعار اللحوم داخل مصر، سادسًا: خروج صغار المزارعين من منظومة إنتاج اللحوم في مصر وتحكم المزارعين الكبار مما يجعلنا على أعتاب احتكار في إنتاج اللحوم في مصر، سابعًا: مصر تحتل المرتبة العاشرة في الوطن العربي في استهلاك اللحوم طبقًا لمنظمة الفاو ويأتي على رأس الدول العربية فلسطين 97 كيلو والإمارات 62 كيلو أما السعودية 54 كيلو.

ونقدم لكم من خلال موقع "فيتو"، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.