أشهر الأكلات المصرية القديمة المرتبطة بعيد شم النسيم
ألقت الصفحة الرسمية لمتحف مطار القاهرة الدولي بمبنى الركاب رقم 3، الضوء على أشهر الأكلات المرتبطة بعيد شم النسيم في مصر القديمة.
وحرص المصري القديم على أن تضم قائمة طعامه في "شم النسيم" عددا من الأطعمة التي لم يكن اختيارها بمحض الصدفة، بل كانت تحمل مدلولًا دينيًا وفكريًا، ارتبط بعقيدته خلال احتفاله بالمناسبة، ومن بينها أطعمة أساسية كالبيض، والسمك المملح (الفسيخ)، والبصل والخس والحُمص الأخضر.
أعياد شم النسيم
وترمز البيضة إلى التجدد وبداية خلق جديد في العقيدة الدينية المصرية، فهي منشأ الحياة، وأصل كل خلق ورمز كل بعث، وكانوا يقدمون البيض على موائد القرابين لدلالته الرمزية والدينية على حد سواء.
وكان المصري ينقش على البيضة أمنياته الخاصة في العيد ويضعها في سلة مصنوعة من سعف النخيل، وتعلق على المنازل والشرفات وأغصان الأشجار لتحظي بإشراقه نور الشمس في يوم العيد فنحقق الأمنيات.
السمك المملح
كما حرص المصري على تناول السمك المملح في هذه المناسبة نظرًا لارتباط تناوله بتقديس نهر النيل وبأسباب عقائدية تنطوي على أن الحياة خُلقت من محيط مائي أزلي لا حدود له، خرجت منه جميع الكائنات، لذا برع المصريون في صناعة السمك المملح، وكانوا يخصصون لصناعته أماكن أشبه بالورش كما يتضح من نقش في مقبرة الوزير رخمي رع " وتشير بردية إيبرس الطبية إلى أن السمك المملح كان يوصف للوقاية والعلاج من أمراض حمى الربيع وضربات الشمس.
اهتم المصريون بتناول البصل يوم العيد حيث أرتبط عندهم بإرادة الحياة وقهر الموت والتغلب على المرض، كما عُرف البصل كطارد للأرواح الشريرة فكانوا يعلقون البصل في المنازل وعلى الشرفات، كما كانوا يعلقونه حول رقابهم، ويضعونه تحت الوسائد.
كما حرصوا علي تناول الخس في هذه المناسبة، لارتباط هذا النبات بالمعبود "مين"، رب الخصوبة. كما أشارت بردية إيبرس الطبية إلى فائدة تناوله كعلاج لأمراض الجهاز الهضمي، وأما الحمُص الأخضر "الملانة" فقد عرفته عصور الدولة القديمة، وكان تناوله يحمل مدلول تجدد الحياة، لأن ثمرة الحمُص عندما تمتلئ وتنضج، ترمز عنده بقدوم فترة الربيع، فصل التجدد وازدهار الحياة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
