أطعمة تضر بصحتك في عيد الفطر تناوليها بحرص

هناك أطعمة تضر بصحتك في عيد الفطر، يحذر منها دائما خبراء التغذية والأطباء، والتي يجب أن تتجنبها قدر المستطاع، وترتبط هذه الاطعمة التي تضر بصحتك، بالموروثات الثقافية والعادات والتقاليد المرتبطة الاحتفال بعيد الفطر، وتتمثل هذه العادات في تناول الكحك والبسكويت والبتي فور والغريبة مع أول يوم في عيد الفطر، وطوال أيام عيد الفطر، وكذلك تنتشر عادة تناول الأسماك المملحة من فسيخ ورنجة في العيد أيضا؛ لأنها من الأكلات التي تسبب الشعور الشديد بالعطش، ولذلك فهي من الممنوعات خلال شهر رمضان.

وأشارت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن هناك العديد من الاكلات والحلويات التي ترتبط بالاحتفال بقدوم عيد الفطر، إلا أنها تتسبب في العديد من المشاكل للجهاز الهضمي، مما يتطلب ضرورة تجنبها قدر المستطاع، أو التوقف عنها عند الشعور بالتعب.

وتستعرض دكتورة هدى، في السطور التالية، أهم الاطعمة التي تضر بصحتك في عيد الفطر.

الفسيخ

وهويعد من أكثر أنواع الأسماك المملحة خطرا على الصحة، وذلك نتيجة الطريقة التي تتم صناعته بها، والتي تعمل على نمو "البكتيريا اللاهوائية"،  وتتكون هذه البكتيريا عندما تترك الأسماك حتى تفسد، ثم يتم تمليحها وتصنيعها.

وهذه البكتيريا لا يتحملها الكثيرين عند تناول الفسيخ، مما قد يتسبب في الإصابة بالتسمم والوفاة خلال ساعات قليلة من تناول الفسيخ المصاب بها.

أضرار السردين المملح والرنجة والملوحة 

هذه الأنواع الثلاثة من الأسماك المملحة، قد لا تظهر أضرارها بشكل سريع، لكنها تصيب الجسم بأضرار صحية على الأمد الطويل، كارتفاع ضغط الدم والفشل الكلوى، وانفجار الأوعية الدموية.

ولحماية الجسم من أضرار الاسماك المملحة بشكل عام، ومن الفسيخ بشكل خاص؛ تنصح دكتورة هدى بإضافة الليمون وتناول الخس والخيار، وذلك لتجنب الإصابة بارتفاع حموضة المعدة، مع ضرورة غسل الفسيخ والسردين بالخل المخفف بعصير الليمون لتقليل نسبة الملح به.

احذروا الكحك والبسكويت والبتيفور والغريبة

هذه الأصناف الأربعة تعد الأخطر على الجسم، فهي في الأساس تتكون من الدقيق والسكر والسمن.

وهذا يعني أن الإكثار من تناولها يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، الأمر الذي قد يصل إلى الإصابة بمرض السكري.

كذلك تتحول السكريات الزائدة منها لدهون مختزنة، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.

وللسمن مخاطر أخرى على صحة القلب، ويؤدي زيادته في الدم إلى تراكم الدهون على جدار الشرايين، مما قد يؤدي إلى الإصابة بمرض تصلب الشرايين.

والإفراط في تناول أصناف الحلويات الأربعة المرتبطة بالعيد يؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم وبروزها في بعض المناطق، كالبطن والأرداف واليدين والقدمين والوجه، الأمر الذي قد يؤدي إلى الإصابة يالسمنة.

والحل في التقليل قدر المستطاع من هذه الأصناف من الحلويات، بحيث لا تتاجوز بأي حال من الأحوال 3 قطع في اليوم الواحد.

تضيف دكتورة هدى أن خطر السمنة يتمثل فيما يرتبط به من أمراض كثيرة منها السكر ومرض ارتفاع ضغط الدم، إلى جانب ارتباطه بالإصابة بسرطان الثدي.

القومي للبحوث ينصح بتناول السردين في شم النسيم بدلا من الفسيخ

طريقة عمل الكحك من الشيف نجلاء الشرشابي (فيديو)

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري القسم الثاني , دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.