أكلات ممنوعة عن مرضى الضغط وأفضل نظام غذائي (فيديو)

كشف الدكتور سامح شاهين أستاذ أمراض القلب بكلية الطب جامعة عين شمس أن هناك عددا من الأكلات ممنوعة عن مرضى الضغط.

ونصح بضرورة الاعتماد علي الأكل الصحي وتعلم طرق طبخ صحية شهية، لافتا إلى ضرورة الاعتماد على تناول العصائر والفواكه الطازجة وتجنب المعلبات والأكل المحفوظ. 

وشرب اللبن قليل الدسم خاصة لمن تخطى عمره 40 سنة لأن كبار السن  يحتاجون إلى عنصر الكالسيوم أكثر من الدهون في الألبان.

ونصح بتجنب المخبوزات المصنعة بدهون نباتية أو سمن صناعي موضحا أن العيش البلدي الأصح للإنسان نظرا لأن نسبة الردة فيه مفيدة لافتا إلى أن ينصح بتناول العيش البلدي أفضل من العيش الفينو والأبيض وتناولهم بكميات محدودة لأنهم عبارة عن نشويات تزيد وزن الإنسان.

فوائد البيض لمرضى الضغط

أوضح أستاذ أمراض القلب بكلية الطب جامعة عين شمس إن البيض من الأكلات المفيدة ولكن لا يجب الإكثار منه ويمكن تناوله مرتين في الأسبوع لأن الصفار يحتوي على نسبة كوليسترول مؤكدا أن اي مريض يعاني من تصلب الشرايين وقصور الشرايين عليه تقليل  تناول صفار البيض بينما البياض  ليس فيه مشكلة.

وأشار إلى أن الفول المدمس من الأكلات مفيدة وليس فيها أى دسم ووضع الطماطم عليه يزيد من   القيمة الغذائية له كما ان الجبن من الاكلات عالية الدسم ويجب ان تكون خالية الدسم.

ونصح بتناول الجبنة القريش ووصفها بالممتازة ولكن يجب الحصول عليها من مصدر موثوق وتحتوي علي  الكالسيوم دون وجود دسم فيها، مشيرا إلى  أن تناول الزبادي خالص الدسم والسلطة الخضراء في وجبات السحور مفيد لمرضي القلب.

فوائد الخضار المسلوق

كما نصح بتناول  الخضار المسلوق وتجنب المقليات بالزيوت واستخدام السمن في أضيق الحدود كما أن السمن الصناعي مرفوض تناوله  من أطباء القلب وهو من أخطر الأنواع التي تسبب تصلب الشرايين وقصور الشرايين.

ونصح بتناول الزيوت النباتية السائلة ولكن بكميات قليلة وتقليل اللحوم  وكذلك السمك يعتبر أفضل انواع البروتين ويفضل تناول المشوي اكثر من المقلي، كما طالب بتناول الفواكه الطازجة وعدم اكل وجبة كاملة في العشاء  قبل النوم وتناول وجبة خفبفة.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.