استعدادا لرمضان، طريقة عمل كريمة الطبخ في البيت

استعدادا لرمضان، يمكنك عمل كريمة الطبخ بنفسك في البيت، كحرصك على إعداد الكثير من الأكلات نصف المطهية، وكذلك على تفريز العديد من الخضروات والفواكه أيضا، فيمكنك ايضا استعدادا لرمضان، أن تلتفتي لإعداد البدائل الرخيصة للعديد من المنتجات غالية الثمن، بنفسك في البيت، وعلى رأس القائمة تأتي كريمة الطبخ؛ تلك التي تضاف لمختلف الأطعمة، مثل المكرونة والأرز والكوسة، والتي تعرف أيضا باسم "صلصة البشاميل"، أو "الوايت صوص"، أو الصلصة البيضاء، والتي يصنع منها طواجن المكرونة بالكريمة، أو الكوسة بالباشميل، أو طواجن فواكه البحر بالكريمة، والبيكاتا، وكلها أطباق شهية يعشقها الجميع.

ولأن كريمة الطبخ ارتفعت أسعارها بشكل لافت للنظر، فيمكنك إعداد البديل المنزلي  لكريمة الطبخ، استعدادا لرمضان، ووصفاته المميزة، والتي ستحتاجين فيها كميات من كريمة الطبخ.

ومن خلال السطور التالية، نستعرض أكثر من طريقة لعمل كريمة الطبخ، بكل سهولة، وبنتيجة مضمونة، لأكثر من شيف، وكلها سهلة التحضير، وغير مكلفة، استعدادا لرمضان ووصفاته وعزوماته.

مكونات عمل كريمة الطبخ:

٤ أكواب حليب قليل الدسم
كوبين كريمة قليلة الدسم
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة صغيرة أوريجانو
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة ملح
رشة جوزة الطيب
رشة بابريكا
نصف كوب جبن موزاريلا
نصف كوب بقسماط
نصف كوب جبن رومي مبشور
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون

طريقة عمل كريمة الطبخ:

يشوح الدقيق مع زيت الزيتون على نار هادئة إلى أن يصبح لونه ذهبيا..
يضاف الحليب والكريمة تدريجيا مع التقليب المتواصل، حتى الحصول على قوام كريمي غليظ، وبدون أي تكتلات.

طريقة أخرى لعمل كريمة الطبخ:

المكونات:

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

كوب من الدقيق 

كيلو لبن حليب

خطوات عمل كريمة الطبخ:

نرفع على نار هادئة طاسة بها ملعقة كبيرة من الزبد، وملعقة كبيرة زيت الزيتون، وعندما يسخنا، وتذوب الزبدة، يضاف الدقيق، مع التحريك المستمر.

عندما يصل الدقيق للون الذهبي الفاتح، نضيف اللبن الحليب، مع التقليب المستمر، وعندما يصل الخليط لقوام غليظ نوعا ما، نضيف كوب أخر من الحليب، مع التقليب المستمر؛ حتى لا يتكتل.

نضيف التوابل، من ملح وفلفل وبابريكا.

طريقة عمل شوربة البروكلي بكريمة الطبخ 

المكونات:
كوب ونصف من البروكلي
ربع كوب من جبن بارميزان مطحون (اختياري)
ربع كوب من زيت الزيتون
كوب من كريمة الطبخ
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب

طريقة عمل كريمة الطبخ بالبروكلي:

يسكب البروكلي، في محضرة الطعام ثم تضاف الجبنة البارميزان، مع معجون الزيتون وزيت الزيتون، ثم يطحن الجميع جيدا، للحصول على قوام كريمي ناعم، ثم يترك جانبا.

يضاف مزيج البروكلي الناعم، ثم كريمة الطبخ التي أعددتها بنفسك، ويتبل الكل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.

طريقة عمل البروكلي بالكريمة من مطبخ الشيف آسيا

طريقة عمل السبانخ بالكريمة لغداء مميز واقتصادي

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.