القومي للبحوث يقترح مشروعا يوفر ملايين الدولارات المنفقة على استيراد المكسرات

زراعة أشجار المكسرات، أكدت الدكتورة ثناء شعبان الأستاذة بقسم تكنولوجيا الحاصلات البستانية بمعهد البحوث الزراعية والبيولوجية بالمركز القومي للبحوث أن ارتفاع أسعار المكسرات يرجع إلى أن غالبية المتوافر منها بالأسواق المحلية يأتي عن طريق الاستيراد، ما يعني ارتباطها الوثيق بأسعار صرف العملات الأجنبية.

مزايا المشروع الاستثماري لزراعة أشجار المكسرات في مصر

وأشارت الأستاذة بمعهد البحوث الزراعية إلى أن الاستثمار في مجال زراعة أشجار المكسرات يوفر ملايين العملات الصعبة التي تنفق على استيرادها، كما أنها تحقق ربحا للمزارع حيث يصل متوسط إنتاج الفدان إلى حوالى 2 طن، ولهذا تعد زراعة النُقل أو أشجار المكسرات من ضمن الزراعات المصنفة عالميًا أنها ذات ربحية عالية واستثمار مضمون.

إمكانية زراعة أشجار المكسرات تحت الظروف المصرية

ولفتت الأستاذة بالمركز القومي للبحوث إلى أنه وفقًا للدراسات العلمية التى أجريت منذ 25 عامًا بالمركز القومي للبحوث حول إمكانية زراعة أشجار المكسرات تحت الظروف المصرية، فقد أظهرت النتائج توافر الظروف المناخية الملائمة وبصفة خاصة الظروف الجوية خلال فصل الشتاء من حيث توافر ساعات الحرارة المنخفضة التى تلائم احتياجات بعض الأنواع، وكذلك الظروف المائية المطلوبة لكل نوع على حدة.

أماكن زراعة أشجار المكسرات في مصر

ولفتت الدكتورة ثناء شعبان الى نجاح زراعة أشجار المكسرات بمساحات متفاوتة فى حوالى 13 محافظة، حيث تمت زراعة اللوز فى والنوبارية والخطاطبة والسويس والإسماعيلية ورأس سدر وطور سيناء وشرق العوينات، وزراعة عين الجمل والفستق في منطقة سانت كاترين بجنوب سيناء.

فوائد المكسرات

وتعتبر المكسرات من المكونات الأساسية لياميش رمضان وهى تشمل (اللوز، والفستق، والجوز أو ما يطلق عليه عين الجمل، والبندق، والكاجو).

وأوضحت الدكتورة ثناء شعبان بمركز البحوث الزراعية والبيولوجية بالمركز القومى للبحوث أن ثمار النقل التي تحتوي على المكسرات تعد من أهم مجاميع الفاكهة التي تنتشر زراعتها في مناطق مختلفة من العالم، وتتميز ثمار هذه المجموعة بطعمها الدهني ذو نكهة مميزة خاصة بالنوع والصنف، إضافة إلى ارتفاع نسبة البروتينات فيها، والذي يجمع بينهم هو أن الجزء ذا القيمة الغذائية الذي تستهلك من أجله الثمار هو البذرة، وأن البذرة في جميع انواع فاكهة النُقل أوالمكسرات تكون محاطة بغلاف صلب يعرف بالصدفة.

فوائد المكسرات في رمضان

وأضافت الدكتورة ثناء شعبان أن فوائد المكسرات كثيرة حيث تحتوي على فوائد غذائية وطبية جمة لصحة الإنسان، نتيجة لاحتوائها على العديد من العناصر مثل (الكالسيوم، المغنيسيوم، الزنك، الحديد، الفوسفور)، إلى جانب مجموعة من الفيتامينات  B)، B1، B2، (B6، فضلًا على أنها تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات ونسبة من الماء، وعلى الرغم من احتوائها على الدهون إلا أنها تعد دهونًا غير مشبعة تساعد بدورها على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، كما تحتوي على نسبة جيدة من الألياف الغذائية.

أسعار ياميش رمضان

 مع اقتراب شهر رمضان 2023، استعدت جميع الأسواق لطرح ياميش رمضان الذي يعد من أبرز ظواهر الشهر الفضيل، ومن أساسيات سفرة الأسرة المصرية.

أسعار ياميش رمضان

وقال حازم المنوفي، رئيس شعبة بقالة وعطارة بالغرفة التجارية بالإسكندرية وعضو شعبة المواد الغذائية في الاتحاد العام للغرف التجارية، إن معارض أهلا رمضان تطرح الياميش بسعر مخفض مقارنة بالقطاع الخاص.

وأوضح أن الأسعار في معارض أهلا رمضان منخفضة بنسب تتراوح بين 20 و35% مقارنة بالسعر الحر، حيث يتراوح سعر التمر من 12 جنيها إلى 28 جنيها للتمر النصف جاف، وسعر لفة قمر الدين وزن 400 جرام ما بين 12 جنيها إلى 35 جنيها وفقا للنوع، ويباع التمر هندي زنة 300 جرام بسعر 25 جنيها، والعرق سوس 200 جرام بسعر 30 جنيها.

وبالنسبة لأسعار المكسرات، يصل سعر الفستق الإيراني حصى 65 جنيها زنة 250 جراما، وبندق قلب بسعر 40 جنيها زنة 250 جراما، وعين الجمل 250 جراما بسعر 50 جنيها، ولوز قلب أمريكي 250 جراما بسعر 45 جنيها، وكيس لوز بقشره زنة 500 جرام بسعر 50 جنيها، وكيس عين جمل بقشره 500 جرام بسعر 50 جنيها، وجوز الهند نصف دسم بسعر 30 جنيها زنة 500 جرام ويتراوح سعر الزبيب من 19 جنيها لونة 200 جرام، والزبيب المصري زنة 500 جرام بسعر32.5 جنيه، والإيراني بسعر 90 جنيها للكيلو.

القومي للبحوث يكشف نجاح تجربة زراعة أشجار المكسرات في مصر

القومي للبحوث يوضح فوائد المكسرات في ياميش رمضان

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.