نحل البحيرة يغزو العالم.. فايز بكر خبرة 10 أعوام في صنع الخلايا (فيديو وصور)
يعمل الحاج فايز بكر صاحب الـ55 عاما بمنحل عسل بمدينة أبوحمص بمحافظة البحيرة، منذ أكثر من 10 أعوام ويقوم بتغذية وتقوية النحل على مدار العام حتى ينتج أكبر كمية من العسل الصافي والطبيعي.
ويقول الحاج فايز بكر إن الخلية تتكون من الملكة والذكر ومجموعة كبيرة من الشغالات ويتم تغذيتها على مدار العام بمحلول السكر أو بمعجون الكاندي وهو عبارة عن معجون من السكر وبعض الأعشاب أو المغذيات التي تقوي الجهاز المناعي للنحل.
المكونات الأساسية لإتمام عملية تغذية النحل
وقال بكر: يعد السكر هو الغذاء الوحيد للنحل بالإضافة إلى الرحيق المستخلص من أشجار الموالح ويقوم النحل بتجميعه واستخلاصه خلال شهري إبريل ويونيو من العام، كما يقوم النحل بإنتاج العسل خلال هذين الشهرين فقط بسبب وجود الرحيق بالجو، كما أنه يلزم توافر أشجار الموالح بالقرب من المنحل لتسهيل عملية إنتاج العسل بكفاءة عالية.
وأضاف أنه يقوم بإذابة السكر في ماء لعمل محلول ووضعه بالصناديق الخشبية التي يتواجد بها النحل، بمقدار نصف كيس للصندوق الواحد أو حسب كمية النحل بالصندوق.
وأوضح أن عملية إنتاج العسل تتم عن طريق استنشاق الرحيق وخلال عمليات خاصة ببطونها يتم إنتاجه وتسكينه في خلايا سداسية وحولها يتم إنتاج الشمع.
تصدير خلايا النحل إلى الخارج
كما أوضح أنه يتم تصدير النحل إلى الخارج وإلى الكثير من البلاد العربية ودول الخليج مثل السعودية وغيرها .
وقال: تتكون خلية النحل من ذكر وملكة وبعض الشغالات، ولكن خلال الأعوام الأخيرة واجهت صناعة العسل تحديات كثيرة بسبب ارتفاع أسعار السكر والتي أثرت بشكل كبير على عملية إنتاج العسل.
إقبال المواطنين على شراء عسل النحل
وأشار إلى أن تغذية النحل تتطلب رعاية كبيرة وتوافر كميات من السكر ولكن مؤخرا مع عدم وجود السكر وارتفاع أسعاره أثر ذلك على عملية إنتاج العسل ورغم ذلك لم يرتفع سعر العسل بالأسواق وسجل سعر الكيلو الواحد ما بين 70 إلى 80 جنيها فقط، بالإضافة إلى ضعف الإقبال عليه من قبل المواطنين لأنه لا يعد من السلع الغذائية الأساسية.
كما أضاف أنها من المهن التي لم تعد كافية ماديًا للشخص، ولا يجب الإعتماد عليها بشكل أساسي لأن إنتاج وتصدير العسل يتم خلال شهرين فقط من العام، وتبقى باقي شهر العام بدون عمل أو دخل مادي ثابت ويتوجب فقط تغذية النحل وتهيئته.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
