طريقة عمل الكوسة بالبشاميل، لغداء شهي وبأقل التكاليف

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل من الوصفات التي قد لا يستسيغها البعض، على الرغم من أنها تعد من الأكلات المميزة، وقيمتها الغذائية عالية، وطريقة عمل الكوسة بالبشاميل من الوصفات التي تصلح للعزومات والحفلات، خاصة مع اقتراب شهر رمضان؛ شهر العزومات والولائم، ولذلك تحاول كل ست بيت أن تجدد في سفرتها، وتعد طريقة عمل الكوسة بالبشاميل، من الأصناف المناسبة لذلك.

وطريقة عمل الكوسة بالبشاميل أصبحت من الوصفات التي يفضلها الكثير من المصريين، وتحاول الكثير من ستات البيوت تعلم طريقة عمل الكوسة بالبشاميل، لتشجيع الأطفال على تناول الكوسة.

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل لعزوماتك

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الكوسة بالبشاميل، بخطوات بسيطة، ونتيجة مذهلة.

مدة التحضير: ١٥ دقيقة.

مدة الطهي: ٢٥ دقيقة.

تكفي لـ: ٦ اشخاص.

مكونات عمل الكوسة بالبشاميل:

٦ حبات كوسة، مقطعة شرائح.

حبتين طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات.

ربع كوب بقدونس مفروم.

كوب عصير طماطم.

ملعقتين كبيرتين صلصة طماطم.

ملعقتين كبيرتين زيت.

٤ فصوص ثوم، مفروم.

كوبين صلصة بشاميل.

ملح وفلفل.

ملعقة صغيرة بابريكا.

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل.

كوب جبنة موتزاريلا.

مكعب مرق دجاج ماجي.

طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل: 

يشوح الثوم بالزيت، ثم يضاف الطماطم والعصير والصلصة.

يقلب الكل جيدا، ثم يبهر بالبهارات والبقدونس

تضاف الكوسة ويقلب الكل تقليبة سريعة، ويرفع على النار.

تسكب الكوسة بقالب الفرن، ثم تغطى بصلصة البشاميل

يرش الوجه بالجبن الموتزاريلا، ثم تخبز في فرن حار مدة ٢٥ دقيقة الى ان تأخذ اللون الذهبي

تقدم ساخنة بالهنا والشفا.

طريقة عمل البطاطس بالبشاميل

وتقدم الشيف آسيا، وصفة مميزة بالبشاميل أيضا؛ وهي طريقة عمل البطاطس البشاميل، والتي تصلح أيضا للعزومات.

مدة التحضير: ١٠ دقيقة

مدة الطهي: ١٥ دقيقة

يكفي لـ٤ اشخاص

مكونات عمل البطاطس بالبشاميل:

3 حبات بطاطس مقطعة ويدجز

كوب ونصف حليب

ملعقة كبيرة ونصف دقيق

ملعقة كبيرة ونصف زبدة

رشة جوزة الطيب

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل

3 ملاعق كبيرة كاتشاب 

جبن رومي مبشور

بقدونس مفروم للتزيين

طريقة تحضير البطاطس بالبشاميل: 

تغطس البطاطس في ماء مغلي مدة دقيقتين، ثم توضع في صينية الفرن، وتشوى مدة 40 دقيقة.

يشوح الدقيق مع الزبدة، ثم يضاف الحليب تدريجيا ويستمر بالخفق إلى أن يتكاثف المزيج، ويتم الحصول علي بشاميل.

يضاف الكاتشاب للباشميل، ثم تبهر بالملح والفلفل وجوزة الطيب. 

تسكب الصلصة على البطاطس المشوية، وتزين بالجبن والبقدونس المفروم وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل بتكات جديدة | فيديو

طريقة عمل مكرونة بشاميل، كريمي ومذاقها غنى لا يقاوم

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.