طريقة عمل حلويات سهلة التحضير، وغير مكلفة

طريقة عمل حلويات سهلة التحضير، من الأمور التي تحاول عملها كل ست بيت وأم، على أن تكون غير مكلفة، بدلا من شراء الحلويات جاهزة، لأن أسعار الحلويات أصبحت لا تناسب ميزانية الكثيرين.

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل حلويات سهلة التحضير، وغير مكلفة.

طريقة عمل ترايفل ريدفيلفيت

علبة كيكة شيكولاتة جاهزة
1 كوب زبادى
1\3 كوب زيت
3 بيض
4 ملعقة كبيرة لون احمر
4 كوب كريمة الخفق
2 كيس كريمة بودرة
300 جرام شيكولاتة سوداء
2 علبة كريز
شيكولاتة مبشورة للتزيين

خطوات التحضير

يخفق مزيج الكيك مع الزبادي والبيض والزيت، ثم يضاف اللون الأحمر
 

يسكب المزيج في قوالب الكب كيك الصغيرة ثم يخبز في درجة حرارة فرن متوسطة مدة 30 دقيقة

يترك الكيك ليبرد، ثم تحضر الكريمة

يسخن كوب من كريمة الخفق على النار، ثم تضاف الشيكولاتة ويقلب الكل جيدا الى الحصول على جناش لامع.

يخفق ما تبقى من الكريمة مع الكريمة البودرة

يقطع الكيك لقطع متوسطة ويوضع بقالب الترايفل.
 

تسكب فوقه جناش الشيكولاتة، ثم توزع الكريمة المخفوقة
 

يزين الكل بالكريز والشيكولاتة المبشورة.
 

تقدم بالهنا والشفا بعد ان تبرد.

طريقة عمل بودينج مخبوز بالشوكولاتة

مدة التحضير: ١٠ دقائق
مدة الطهي: ٢٠ دقيقة
تكفي ل: ٦ اشخاص

 

المقادير:

4 حبات خبز فينو 
4 حبة بيض 
كوبين ونصف حليب 
كوب كريما 
علبة حليب محلى 
ملعقة صغيرة فانيلا 
ملعقة صغيرة قرفة 
200ج قطع شوكولاطة 
زبدة لدهن القالب 

الطريقة: 

تدهن صينية فرن بقليل من الزبدة ثم يقطع الفينو لشرائح ويرص في الصينية.
ترص فوقه قطع الشوكولاطة ثم يوضع الكل جانبا. 
يخفق البيض مع السكر والحليب ثم الحليب المكثف، ثم تضاف الفانيلا والكريما والقرفة، ثم يسخن المزيج قليلا دون الغليان. 
يسكب المزيج فوق الصينية، 
تخبز في فرن حار إلى أن تنتفخ مدة 20 دقيقة. 
تقدم ذهبية اللون بالهنا والشفا.

طريقة عمل كب كيك الريد فيلفيت

المقادير:
خليط الكيك:
3 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة باودر كاكاو سادة
1 رشة صغيرة ملح
1 كوب زبدة لينة
2 1/2 كوب سكر ناعم الحبيبات
6 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 كوب كريمة حامضة
2 زجاجة لون طعام احمر
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 ملعقة كبيرة خل

صلصة السكر:
2 كوب سكر ناعم بودرة
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2-3 ملعقة كبيرة حليب أو كريمة سائلة

طريقة التحضير:

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجةحرارة ١٨٠م.

2. بطني أكواب كيك صغيرة الحجم(ميني كب كيك) بأكواب كيك ورقية.
 

3. خليط الكيك: 

على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق انخلي الدقيق، بودرة الكاكاو والملح.

4. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق.

5. ضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي بقية البيض بالتدريج مع الخفق بعد كل بيضة إلى أن تختفي. أضيفي الفانيليا.

6. ضيفي خليط الدقيق والكاكاو. ضيفي الكريمة الحامضة ولون الطعام. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن يختفي الدقيق. في طبق صغير ضعي بيكربونات الصودا والخل وأضيفي مباشرة على خليط الكيك. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
 

7. في كيس للتزيين ضعي نصف كمية خليط الكيك. باستعمال المقص قصي جزء صغير من طرف الكيس. وزعي خليط الكيك في الأكواب لتملئي ثلثيها. أكملي توزيع بقية خليط الكيك في الأكواب.
 

8. ضعي القوالب في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن 
يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
 

9. اخرجي القوالب من الفرن. ضعي القوالب على شبك معدني إلى أن يبرد الكيك تماما.

طريقة عمل الكرواسون، مخبوزات لذيذة سهلة التحضير

طريقة عمل المولتن كيك، خطواتها بسيطة وأحلى من الجاهزة

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، كأس مصر، دوري القسم الثاني، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.