طريقة عمل الخبيزة، أكلة مصرية على أد الإيد

طريقة عمل الخبيزة، من الأكلات المصرية القديمة، المتوارثة عن المصريين القدماء، وكانت الخبيزة تستخدم كنبات في العديد من الوصفات الطبية؛ لعلاج العديد من الأمراض، كذلك يستخدم نبات الخبيزة في العناية بالشعر والبشرة، وطريقة عمل الخبيزة من الطرق التي قد لا تعلمها الكثير من ستات البيوت، إلا أن طريقة عمل الخبيزة من الوصفات اللذيذة، والمغذية، نظرا للقيمة الغذائية العالية للخبيزة.

طريقة عمل الخبيزة

وفي السطور التالية، نستعرض طريقة عمل الخبيزة، الوصفة الأصلية للمرأة المصرية، والتي توارثناها عن الأجداد، وتعد طريقة عمل الخبيزة، من الوصفات الموفرة والاقتصادية، والتي يمكن اللجوء لها كوجبة غداء اقتصادية ومغذية، ومتكاملة العناصر الغذائية، لأن الخبيزة غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن، كالحديد والبروتين، والعديد من مضادات الاكسدة القوية.

مكونات عمل الخبيزة:

نصف كيلو خبيزة

حزمة سلق وحزمة شبت وحزمة كزبرة خضراء

ربع كوب ارز مصري

ثمرة بصل مفرومة

معلقة كبيرة ثوم مفروم

شوربة مرقة دجاج

ملح وفلفل وكزبرة ناشفة

ملعقة سمن كبيرة

طريقة عمل الخبيزة

تقطف الخبيزة، بنفس طريقة تقطيف الملوخية، ويتم التخلص من العيدان، وكذلك بالنسبة للسلق والكزبرة الخضراء والشبت في القليل من الماء، وتسلق على النار.

في وعاء آخر، نشوح البصل، ثم نضيف عليهم شوربة الدجاج أو اللحم.

بعد أن تسلق الخبيزة مع السلق والكزبرة الخضراء والشبت، نصفيهم، ثم نطحنهم في محضرة الطعام.

بعد طحنهم، نضيفهم على الشوربة، والتي لا زالت على النار، ثم نضيف الأرز المنقوع من قبل، ونتركهم على النار، حتى تنضج.

بعد ذلك نحضر "طشة الثوم"؛ وذلك بتشويح الثوم في ملعقة السمن، حتى يصبح ذهبي اللون، ثم نضيف إليه الكزبرة الناشفة، ثم نضيفهم على الخبيزة.

وبألف هنا.

فوائد الخبيزة الصحية 

وتؤكد دكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية؛ أن الخبيزة من الخضروات التي لها العديد من الفوائد، والتي قد لا يتخيلها الكثيرين، والمهدرة حقها.

وتستعرض دكتورة هدى، في السطور التالية، فوائد الخبيزة للصحة.

افضل علاج للامساك

تعد الخبيزة أفضل علاج للإمساك، عن طريق نقع بعض البذور أو الأوراق المجففة، أو غليها، كما تصنع الشاي، ليكون لديك مشروب ملين خفيف، ينظم الجهاز الهضمي، ويخفف أي إجهاد عليه، ويخلصك من الإمساك. 

تعزز عمل جهاز المناعة

الخبيزة تعز عمل جهاز المناعة، عن طريق منع الالتهابات البكتيرية.

مضاد للالتهابات

إذا تعرضت للدغات حشرات، أو كدمات كبيرة، أو حروق الشمس، أو طفح جلدي على جلدك، يمكن أن تصنع عجينة من الخبيزة، ووضعها على مكان الإصابة، لتكون فعالة جدًا في تقليل الالتهاب والتورم، مع تحفيز الشفاء السريع. 

حل مشاكل النوم

يستخدم مستخلص نبات الخبيزة، في الأدوية المخصصة للتخدير وعلاج الأرق والقلق والتوتر، وحتى في التخدير الذي يستخدمه أطباء الأسنان. تساعد المكونات المختلفة للنبات على تهدئة الجهاز العصبي وتعزيز الشعور بالاسترخاء.

 كما أثبتت الأبحاث فعالية خلاصة نبات الخبيزة في علاج اضطرابات النوم.

فإذا كنت تعاني من اضطرابات النوم وتجد صعوبة في النوم ليلًا، فيمكنك تناول مشروب الخبيزة قبل النوم، أو استخدام الزيت المستخرج من النبات.

أمراض الجهاز التنفسي

إذا كنت تعاني من أي احتقان في الصدر أو حالة تنفسية، فإن استخدام الخبيزة يساعد في علاج احتقان الحلق والتخلص من البلغم.

طريقة عمل الملوخية، المجمدة بخطوات بسيطة وطعم شهي

طريقة عمل المبكبكة على الطريقة الليبية الشهيرة

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.