المتحف القومي للحضارة يطلق مبادرة طبلية مصر للترويج للأكلات المصرية
أطلق المتحف القومي للحضارة المصرية بالفسطاط مبادرة "طبلية مصر"، وذلك في إطار جهود المتحف لربط الآثار والحضارة المصرية بالمجتمع وعاداته وتراثه.
وأوضح الدكتور أحمد غنيم الرئيس التنفيذى لهيئة المتحف تأتي المبادرة تفعيلًا لدور المتحف في حماية الموروث والتراث الحضاري والثقافي لمصر بمختلف أنواعه، المادي وغير المادي وحمايته من الاندثار، وتوثيق تراث الطعام بمختلف أنواعه المتوارثة منذ آلاف السنين، مشيرا إلى أنه تم اختيار "الطبلية" كعنوان للمبادرة لكونها أحد أبرز ملامح التراث والحياة الأسرية المصرية.
مبادرة طبلية مصر
وأضاف أن المبادرة تأتي بالتزامن مع مهرجان السياحة والتذوق، والمقام خلال الشهر الجاري برعاية وزارة السياحة والآثار، والتي تهدف لتنشيط السياحة والترويج للاكلات المصرية بمختلف انواعها.
وتتضمن المبادرة سلسلة من المحاضرات العلمية ويلقيها عدد من المتخصصين وأساتذة الجامعات، حيث تلقي الدكتورة شهيرة محرز، أحد أهم رائدات الحفاظ على التراث في مصر، وكل من الدكتورة نهلة إمام مستشار وزيرة الثقافة المصرية، والدكتور مجدى السيد رئيس مشروع موسوعة الأغذية الشعبية، والدكتورة نهال رمضان نائب رئيس مشروع موسوعة الأغذية الشعبية، والدكتور مختار الكسبانى عالم الآثار الإسلامية، وعماد يسرى المتحدث الإعلامي للشركة المصرية لمجموعة كشرى أبو طارق.
المتحف القومي للحضارة
كما تتضمن ورش فنية تتيح للجمهور، فرصة التذوق والتعرف علي مجموعة من الأطعمة التراثية المصرية مثل الكشرى والبصارة وحلوى أم علي وكيفية تجهيزها.
وتشارك الشيف نرمين هانو طاهية في تقديم تجربة حية للحضور لتذوق وكيفية تجهيز العيش الشمسي والذي تشتهر به محافظات الصعيد، ومدى التقارب فى طريقة صناعته حديثا وقديما كما هو موجود فى عدد من المقتنيات الأثرية المعروضة بالمتحف من «الخبز الفرعوني» متفاوت الأحجام والأشكال والألوان والتي تروي قصة عظمة الحضارة المصرية فى الحفاظ على قطع الخبز بعد مرور آلاف السنين.
جدير بالذكر أن الحضارة المصرية القديمة بجانب ثرائها فى الفنون والعمارة ومجالات أخرى كثيرة، فإنها غنية أيضا بالعديد من الأطعمة التراثية وكثير منها مستمر منذ آلاف السنين حتى الآن، كما أنها تستحق أن تسجل في قائمة التراث غير المادي بمنظمة اليونسكو، ولا زالت المائدة المصرية في وقتنا الحالي تحتوي علي عدة أكلات أبدعها المصريون القدماء وخاصة الخبز والمعجنات،وهنا يأتى دور المتحف في سعيه بهذه المبادرة لإلقاء الضوء علي الأكلات المصرية وتوثيقها لدى اليونسكو كونها تراثا مصريا أصيلا غير مادى.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
