فوائد الجزر، يحمي من السرطان وله فوائد أخرى
طريقة عمل كيكة الجزر الشهيرة
ولكل أم تبحث عن طريقة عمل كيكة الجزر الشهيرة، تقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل كيكة الجزر بخطوات بسيطة، ونتيجة مضمونة.
مقادير عمل كيكة الجزر
كوب ونصف دقيق
كوب وربع سكر
كوب زيت نباتي
2 كوب ونصف جزر مبشور (بنفس بشارة جبنة البيتزا)
نصف كوب عين جمل مكسر لقطع صغيرة
3 بيضات
ملعقتين صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة كربوناتو (بيكربونات الصودا ) تباع عند العطار
ملعقتين صغيرة جوزة الطيب
ملعقتين صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل كيكة الجزر
نخلط المواد الجافة معا ثم نضيف البيض والزيت ونخلط الخليط.
ثم نضيف الجزر والجوز ونخلطهم بخفه مجددا.
نصب المزيج بالصينية فوق ورق الزبدة الخاص بالخبز، وندخل الصينية الفرن بحرارة مرتفعة، ثم فورا نخفض حرارة الفرن التي مصدرها اسفل الفرن إلى متوسطة.
نترك الكيكة حوالي 40 دقيقة (المدة قد تختلف حسب سخونة حرارة الفرن).
نختبر طهي الكيك من خلال غرس عود خشب , ان دخلت وخرجت بخفة متناهية ودون ان يلتصق بها العجين نعلم أن الكيكة أصبحت جاهزة.
نعيد الكيكة للفرن ونطفئه تماما وننتظر حتى يبرد الفرن لنخرج الكيكة بشكل نهائي.
عند التقديم نضع قليلا من الفروستيج على وجه الكيكة.
طريقة الفروستيج
عادة تزين هذه الكيكة بالفروستينج، والذي يحضر من خلال:
خلط نصف كوب زبدة بحرارة الغرفة وكوب سكر مطحون.
بعدها نضيف ملعقتين كبيرتين من سائل نكهة الفانيليا ونصف كوب كريم خفق ونخفق المزيج جيدا، ونحفظه بالثلاجه لوقت الاستعمال
ونزين به عند التقديم حسب الذوق والرغبة، وان لم نتمكن من صنع الفروستينج يمكننا الاكتفاء برش الكيكة بالسكر البودرة عند التقديم.
وبالهنا والشفا
ونقدم لكم من خلال موقع "فيتو"، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
