طريقة عمل اللازانيا، في البيت بطريقة المطاعم أوفر وألذ

طريقة عمل اللازانيا، من الأكلات الإيطالية الشهيرة، وتعد اللازانيا من اطباق المكرونة المميزة في مختلف المطاعم، وتقدم بأسعار مرتفعة لا تناسب ميزانية الكثيرين، خاصة مع الارتفاع الشديد في الاسعار في الآونة الأخيرة، ولذلك أصبحت لكثير من ستات البيوت تفضل تعلم طريقة عمل اللازانيا في البيت، حتى تقدمها لأفراد أسرتها، للتوفير في الميزانية، بدلا من حرمانهم منها تماما.

وطريقة عمل اللازانيا من الوصفات التي قد تبدو صعبة، لكنها بسيطة، ويمكن احتراف طريقة عمل اللازانيا بكل سهولة، بدلا من شراءها جاهزة، مما يوفر في الميزانية، ويضمن جودتها.

طريقة عمل اللازانيا 

وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل اللازانيا في البيت بخطوات سهلة وبسيطة، وهي من ألذ الأطباق الإيطالية، ويمكنك تحضيرها في وقت قياسي، وتقديمها لأفراد أسرتك ليستمتعوا بطعمها الشهي المميز.

مكونات عمل اللازانيا

نصف كيلو لحم معصج

فصين ثوم مفرومين

ملعقه ممسوحه من القرفة 

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، ومضاف اليه 4 ملاعق كبيرة صلصة ونصف كوب ماء

طريقة عمل صوص اللازانيا

كيلو حليب

كوب كبير دقيق

ثلاثه ارباع كوب سمن او زبده

ربع كوب زيت

ملح وفلفل

ثمن كيلو جبن شيدر

ثمن كيلو جبنه رومى

ربع كيلو موتزاريلا

خطوات عمل اللازانيا:

يعصج اللحم المفروم بأن تقلب بصلتين كبيرتين مفرومتين فى ملعقه زيت، ونضيف اللحم المفروم، ونقلب جيدا حتى تمام النضج.

بعد تمام نضجه نقوم بإضافه فصين الثوم المفرومين والصلصة ونقلب، ثم نقوم باضافه الماء ونتركه 5 دقائق ويتبل بالملح والفلفل والقرفة.

نقوم بعمل البشاميل، بأن نضع إناء على النار، ونقوم بإذابه السمن والزيت سويا، ونقوم بإضافه الدقيق، ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي، ثم نقوم بإضافه الحليب ونقلب حتى يصبح القوام متوسط السمك وليس سميك.

في صينيه الفرن نضع طبقة من البشاميل في القاع، ونرص فوقها طبقة مرصوصة من اللازانيا (بدون سلق اللازانيا )

ثم نقوم بوضع طبقه من اللحم المعصج والصلصة

نقوم برش طبقة من الجبن المشكل.

نضع طبقة من البشاميل، ونكرر الخطوات السابقة حتى أخر طبقه لازانيا، ثم نقوم بإضافه طبقة من البشاميل، وفوقها خليط الجبن، ثم تدخل الفرن حوالي نصف ساعة حتى يحمر وجهها.

تقدم ساخنه مع المخلل، وتزين بشرائح البصل الأخضر، أو التزيين حسب الرغبة.

 وبألف هنا

بأقل التكاليف، طريقة عمل الوايت صوص

طريقة عمل السجق، وجبة لذيذة وخفيفة يوم الجمعة

نقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدا مستمرا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.