طريقة عمل الأرز باللبن، زي المحلات ألذ وأرخص

طريقة عمل الرز بلبن، من طرق الحلويات العربية الأكثر شهرة، وطريقة عمل الرز بلبن من طرق الحلويات الأرخص والأكثر توفيرا في الميزانية، إلى جانب أن طريقة عمل الرز بلبن سهلة التحضير، وعلى الرغم من كل تلك المميزات، إلا أن طريقة عمل الرز بلبن لازالت تحير الكثير من ستات البيوت، وذلك لأن البعض لا يجيد عمله مثل المحلات، وهو ما يريده الجميع

فالكثير من ستات البيوت يجدن المنافسة شرسة بين الرز بلبن الذي تصنعه في البيت، وذلك الذي تقدمه المحلات، وتحديدا محلات الكشري، ولذلك نجد كل ست بيت تحاول البحث عن سر طريقة عمل الرز بلبن زي المحلات، حتى لا يشتري أفراد أسرتها رز بلبن من المحلات، حفاظا على صحتهم.

أسرار طريقة عمل الزر بلبن زي المحلات

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الرز بلبن زي المحلات، مع وضع بعض اللمسات الإضافية، التي تجعل طعمه مميزا وغنيا، كإضافة الكريمة والمسكتة، والتي يمكن الاستغناء عنها، والذي ستجدينه كالذي يقدم في المحلات، وستبهرين به كل أفراد أسرتك، ولن يحتاجوا إلى شرائه من الخارج.

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 25 دقيقة
 

مقادير عمل الرز بلبن 

5 أكواب لبن
كوب ماء مغلي
1/2 كوب أرز
2 كيس كريمة شانتيه
7 ملاعق كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة نشا
4 ملاعق كبيرة ماء زهر
رشة مستكة
فستق أو مكسرات للتزيين

طريقة عمل الرز المعمر، من مطبخ الشيف داليا

طريقة عمل الأرز البسمتي في البيت زي المطاعم

طريقة عمل الرز بلبن 

يسخن 4 أكواب من اللبن الى ان يبدأ بالغليان.

يضاف الأرز والماء المغلي إلى اللبن، ثم يترك المزيج يغلي على النار لمدة 5 دقائق. 

يرفع الأرز باللبن من على النار، يوغطى القدر ويترك ليرتاح مدة لا تقل عن 3 ساعات

بعد مرور الـ 3 ساعات، يذاب النشا بكوب الحليب البارد المتبقي، جيدا، وحتى تمام الذوبان

يحلى مزيج الارز بالحليب بالسكر، ثم يعاد مرة أخرى على النار، ثم يترك ليغلي من جديد مدة 10 دقائق

يضاف مزيج النشا والحليب لقدر الارز باللبن، ثم تضاف بعد ذلك الكريمة، المستكة وماء الزهر، وهذه الإضافات اختيارية، يمكن الاستغناء عنها، لكنها تعزز الطعم، وتجعله أكثر لذة وجمالا، ثم يقلب الكل على نار هادئة مدة 5 دقائق.

يسكب الأرز باللبن في قوالب التقديم ثم يزين بالمكسرات ويترك ليبرد بالثلاجة تماما قبل التقديم.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية