فوائد البردقوش، مضاد للميكروبات والأفضل للنساء
فوائد البردقوش، قد لا يعلمها الكثيرين، حتى من اعتادوا على إضافة البردقوش على الاكلات المختلفة، أو تناوله كمشروب دافيء، في حين أن فوائد البردقوش للصحة عديدة، لما يحتوي عليه من فيتامينات ومعادن يحتاجها الجسم، وتساعد في علاج العديد من الامراض.
وتشير الدكتورة بونام ساشديف استشاري طب الاطفال، والخبيرة في الطب البديل، إلى أن فوائد البردقوش؛ تتمثل في كونه يستخدم في العديد من العلاجات التقليدية والشعبية، وفوائد البردقوش الصحية عديدة، فعلى سبيل المثال، ثبت أن المركبات المشتقة من البردقوش لها خصائص مضادة للالتهابات، ومضادة للميكروبات ومضادة للأكسدة.
فوائد البردقوش للصحة
بالإضافة إلى ذلك، تستعرض هم فوائد البردقوش في السطور التالية:
الصحة الهرمونية
أظهرت إحدى الدراسات الطبية؛ أن البردقوش يمكنه أن يعالج متلازمة تكيسات المبيض (PCOS)، كما أن النساء اللاتي يتناولن البردقوش كمشروب دافيء، مرتين يوميًا لمدة شهر واحد قادرات على تحسين حساسية الأنسولين وتقليل مستويات الأندروجينات الكظرية لديهن.
تخفيف القلق
من فوائد البردقوش؛ انه يخفف حدة الشعور بالقلق، ويمنحك القدرة على السيطرة على أعصابك.
مضاد للميكروبات
أظهرت العديد من الدراسات، أن من فوائد البردقوش؛ أنه مضاد للميكروبات.
وقد أكدت إحدى الدراسات، أن زيت البردقوش يمكنه أن يكون علاج بديل فعال لعدوى المسالك البولية (UTIs) التي تسببها البكتيريا القولونية.
البردقوش غني بالمعادن
البردقوش غني بالمغنيسيوم، وهو معدن يحسن كفاءة الجسم بشكل عام، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم
يعد البردقوش أيضًا مصدرًا جيدًا لكل ما يلي:
فيتامين أ
فيتامين ك
العناصر الغذائية لكل ملعقة صغيرة
تحتوي كل ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف (الكمية التي تستخدم عادة لتذوق الأطباق) على:
السعرات الحرارية: 1.63
البروتين: 0.076 جرام
الدهون: 0.042 جرام
الكربوهيدرات: 0.363 جرام
الألياف: 0.242 جرام
السكر: 0.025 جرام
كيفية تحضير البردقوش
من أفضل طرق الحصول على فوائد البردقوش؛ هو من خلال تناوله بانتظام، كمشروب عشبي دافئ، ولابد من التعرف على طريقة تحضير شاي البردقوش في المنزل، لتحقيق أعلى استفادة، وهو ما تستعرضهفي السطور التالية:
تنقع اوراق البردقوش في الماء المغلي لمدة ثلاث دقائق على الأقل.
ثم يمكنك إضافة العسل أو أي محلي من اختيارك.
يمكنك أيضًا إضافة البردقوش كتوابل إلى الخضروات المقلية أو المشوية، وأطباق اللحوم واليخنات والصلصات التي تعتمد على الطماطم.
يمكن كذلك تخزين البردقوش المجفف في درجة حرارة الغرفة، ولكن يجب حفظ الأوراق الطازجة في الثلاجة.
إذا كنت تستخدم البردقوش الطازج، فلابد من إزالة السيقان قبل إضافة الأوراق إلى أي وصفة.
فيما يلي بعض أفكار الوصفات المضاف لها البردقوش:
تتبل الفاصوليا الخضراء مع البردقوش
يمكنك إضافة البردقوش إلى اطباق الجبن المختلفة.
يرش البردقوش على القرنبيط قبل قليه، أو شيه.
يمكنك إضافة البردقوش إلى التتبيلات المختلفة للحوم والدجاج.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، القسم الثاني، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
