النسكافيه المغشوش، طريقة عمل الكوفى ميكس فى البيت
النسكافيه المغشوش، سمعنا عن واقعة وجود نسكافيه مغشوش فى الأسواق حيث يقوم التجار بوضع بودرة البلاط بدلا من القهوة والمبيض مما يجعله سام، وهو ماآثار الجدل كثيرا خاصة أن هناك إقبال شديد من المصريين على هذا المشروب.
والنسكافيه المغشوش، للأسف يسبب التسمم وأمراض عديدة، مايجعل الكثير من المصريين يمتنعون عن تناوله، ويبحثوا عن بدائل له، ولكن خبراء الطهى قدموا طرق تحضير الكوفى ميكس فى المنزل.
وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل الكوفي ميكس فى البيت.
مكونات عمل الكوفى ميكس:
نصف كوب سكر
نصف كوب لبن بودر
ربع كوب قهوة سريعة الذوبان مطحونة.
كيس كريم شانتيه
برطمان معقم محكم الغلق
طريقة عمل الكوفي ميكس فى البيت:
-نحضر بولة عميقة ونضع بها جميع المكونات.
-تقاب جميع المكونات جيدا حتى يتجانسوا معا.
-ثم نضع الخليط فى البرلمان المعقم ونحكم إغلاقه.
-نحفظ البرلمان فى الثلاجة لحين الاستخدام.
ولعمل القهوة الفرنساوي.
مكونات عمل القهوة الفرنساوى:-
كوب إلا ربع لبن
ربع كوب ماء
2 ملعقة صغيرة بن
2 ملعقة سكر أو حسب الرغبة
طريقة عمل القهوة الفرنساوى:-
- نحضر الكنكة ونضع بها السكر والماء ونقلب جيدا حتى يذوب السكر، ثم نضيف القهوة واللبن بدون تقليب.
- نضع الكنكة على النار الهادئة وننتظر قليلا حتى تسخن المكونات، ثم نقلب جيدا.
- قبل الغليان على الفور نقلب مرة أخيرة، وعند الغليان نرفع القهوة من على النار سريعا، ونصبها وتقدم ساخنة.
ولعمل القهوة التركى.
مكونات عمل القهوة التركي:
فنجان ماء بارد صغير
ملعقة صغيرة ونصف بن محوج أو سادة حسب الرغبة.
نصف ملعقة سكر أبيض.
طريقة عمل القهوة التركي:-
-نحضر كنكة القهوة المعدن أو الفخار حسب الرغبة مع العلم أن الفخار تجعل وش القهوة سميكا.
- نضيف الماء والسكر في الكنكة ونقلب جيدا حتى يذوب السكر.
-بعدها نضيف البن ولا نقلب.
- نضع الكنكة على النار الهادئة على أصغر عين بالبوتوجاز.
-ننتظر حتى تسخن الماء، ثم نقلب القهوة مرة واحدة.
-نترك القهوة على النار الهادئة أو السبرتاية حتى ترتفع لأعلى الكنكة.
- نرفع القهوة من على النار قبل أن تغلى، ونصبها بالفنجان على مرحلتين، وتقدم بعدها ساخنة.
فوائد القهوة
إن فوائد القهوة عديدة وهامة فهى تساعد على تحسين مستويات الطاقة حيث يمنع الكافيين أو يغلق ناقلا عصبيا مثبطا في الدماغ، مما يسبب تأثيرا منبها وذلك يحسن مستويات الطاقة والمزاج والجوانب المختلفة لوظيفة الدماغ.
كما تساعد القهوة على حرق الدهون حيث تظهر العديد من الدراسات أن الكافيين يمكن أن يزيد من حرق الدهون ويعزز معدل التمثيل الغذائي، كما يمكن أن يزيد الكافيين من مستويات الأدرينالين وإطلاق الأحماض الدهنية من أنسجة الدهون، وبالتالي يؤدي إلى تحسينات كبيرة في الأداء البدني.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو،أسعار العملات، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطال، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا،دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
