"الوعى الغذائى والرياضي لمرضى السكر".. ندوة توعوية بجامعة مدينة السادات
نظمت اليوم الأحد كلية السياحة والفنادق بجامعة مدينة السادات، ندوه توعوية بعنوان " الوعى الغذائى والرياضى لمرضى السكر"، وذلك تحت رعاية الدكتور خالد جعفر رئيس الجامعة، وبرئاسة الدكتور نهى عثمان عميدة الكلية.
حاضر بالندوة الدكتور محمد منير المتخصص في التغذية العلاجية، والدكتورة سها الشريف، مدرس بقسم علوم الصحة الرياضيه بكلية التربية الرياضية جامعة مدينة السادات.
تناولت الدكتوره سها الشريف خطورة مرض السكر تكمن في إرتفاع السكر في الدم، مشيرة إلى الأنسولين هو مفتاح الخلايا لتوصيل الجلوكوز لجميع خلايا الجسم لإنتاج الطاقة، بالإضافة إلى دوره الأساسى فى إنخفاض مستويات الجلوكوز في الدم.
وأضافت الدكتوره سها الشريف إلى أن أعراض السكر الجوع، العطش الشديد، التنميل فى الأطراف، زيادة البول، وتناولت نسب السكر الطبيعي فى الصيام حيث يكون أقل من ١٠٠ مجم / ديسيلتر فى الدم، وأعلى من ١٠٠- ١٢٥مجم / ديسيلتر عنده إستعداد للإصابة بمرض السكر، وأعلى من ١٢٥ يكون مريض سكر.
ونسب السكر بعد الأكل بساعتين تكون أقل من ١٤٠ مجم / ديسيلتر فى الدم يكون طبيعى، من ١٤٠- ١٩٩ مجم ديسيلتر فى الدم يكون عنده إستعداد للإصابه، وأعلى من ٢٠٠مجم / ديسيلتر يكون مريض سكر.
وفى السياق ذاته شرح الدكتور محمد منير أنواع الأغذية التى تقوم بخفض السكر، وما هى العادات الغذائية السليمة التى يجب إتباعها لتغير النظام الغذائي، وما هى العادات الغذائية الخاطئة التي تزيد من فرص الإصابة، وتناول الحميه الغذائية التي يجب على مريض السكر إتباعها، وما هى الأمراض المرتبطة بمرض السكر.
كما تناول نسب النشويات والبروتينات والدهون والأملاح المعدنية التي يجب تناولها، ومواعيد الوجبات وكيفية تناولها والشروط الأساسية في طهى الغذاء لحصول الجسم على أقصى إستفاده والحفاظ على مريض السكر من الآثار الجانبية.
ومن جانبها أشادت الدكتورة نهى عثمان عميد الكلية بالهدف المنوط به تلك الندوات التوعوية من إرشادات صحية للطلبة والعاملين وأعضاء هيئة التدريس، موجهة كل الشكر والتقدير لإدارة الجامعة وإدارة المشروعات البيئية.
