هاني الناظر يحذر من إضافة الليمون على المشروبات الساخنة والشوربة
حذر الدكتور هاني الناظر، الرئيس السابق للمركز القومي للبحوث، من إضافة الليمون على المشروبات الساخنة، مؤكدًا أن إضافة الليمون على المشروبات الساخنة أو الشوربة يفقد القيمة الصحية لليمون لما يحتويه من فيتامين "سي".
إضافة الليمون على المشروبات الساخنة
وكتب الدكتور هاني الناظر تدوينة على الفيس بوك "نهتم جميعا هذه الأيام ومع اقتراب فصل الشتاء بتناول الليمون بسبب احتوائه على ڤيتامين سي والذي يساعد على رفع المناعة في مواجهة أدوار البرد والأنفلونزا الموسمية"
وحذر من إضافة الليمون على المشروبات الساخنة قائلًا: "ولكن يقع كثيرون في خطأ كبير عندما يتناولون عصير الليمون دافئ او يضيفونه للشاي والشوربة ظنًا منهم أنه مفيد للمناعة والحقيقة أن ڤيتامين سي لا يتحمل الحرارة تمامًا وفي حال تناول الليمون دافئ يكون قد فقد أهميته تماما نتيجة تكسر الڤيتامين وتكون فائدة الليمون في هذه الحالة هي مجردالطعم الحامضي لا أكثر ولا أقل"
الليمون ورفع المناعة
وأضاف "لهذا اذكركم وارجوكم..لا تضيفوا الليمون للمشروبات الساخنة ولا تشربونه دافئا حتى لا يفقد قيمته الصحية واحرصوا على تناوله باردا بدرجة حرارة الغرفة أو مع السلاطة الخضراء حتى تحصلوا على فيتامين سي لرفع المناعة"
الجدير بالذكر أن خبراء التغذية يعددون فائدة الليمون حيث يحتوي على العديد من العناصر الهامة، والتي يعتبر أبرزها فيتامين (ج)، وهذه الثمار تحتوي على العديد من العناصر الضرورية، مثل: مجموعة فيتامينات ب، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والزنك.
وأكد الأطباء أن عصير الليمون يساعد على مكافحة أمراض القلب والشرايين، بسبب احتواءه على مادة البوتاسيوم الهامة لصحة الجهاز الدوري.
فوائد الليمون
ويساعد البوتاسيوم على ضبط مستويات ضغط الدم، وتحفيز الجسم على الاسترخاء بدنيًا وعقليًا، كما يساعد فيتامين ج المتواجد في الليمون على على الحفاظ على صحة القلب.
ويحتوي الليمون على حمض الستريك بتراكيز تفوق الأنواع الحمضية الأخرى، ما يساعد على منع تكون حصى الكلى وتبلورها.
كما يساعد الليمون على علاج المشاكل التنفسية المختلفة، بما في ذلك صعوبات التنفس ونوبات الربو المزعجة، وذلك احتواءه على فيتامين ج الهام لصحة المناعة والجهاز التنفسي، ويعتبر أحد العلاجات الطبيعية الهامة لالتهابات الحلق وذلك بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا.
ويساعد استعمال الليمون بانتظام في الحمية الغذائية، وتحسين صحة جهاز المناعة، وخسارة الوزن الزائد، ومكافحة السرطان، وعلاج عسر الهضم، ومكافحة أمراض ونزيف اللثة، علاج مشاكل فروة الرأس ومنح لمعة محببة لخصلات الشعر.
