6 أطعمة غنية بفيتامين د.. اكتشفيها

يجهل الكثير من الأشخاص الفوائد العديدة التي تعود على الجسم عند تناول الأطعمة التي تحتوي علي فيتامين د، لذا يُنصح بتناولها على الأقل مرة في الأسبوع، وفيما يلي مجموعة من اهم الاطعمة التي تحتوي علي نسبة عالية من فيتامين د، وإليكِ: 

ـ أطعمة تحتوي علي نسبة عالية من فيتامين د: 

١ـ التونة المعلبة:

 يُفضل العديد من الناس تناول التونة المعلبة بدلًا من السمك الطازج، وذلك نظرًا لمذاقها المميز وسهولة تخزينها بالإضافة إلى كونها رخيصة الثمن، وفضلًا عن أن التونة تعد مصدرًا جيدًا لكل من فيتامين ك، وفيتامين بـ٣ إلا أنها أيضًا تحتوي على نسبة جيدة من فيتامين د، حيث إن كل 100 جرام من التونة المعلبة تحتوي على ٢٦٨ وحدة دولية من فيتامين د، ومن الجدير بالذكر أن التونة تحتوي على بعض المواد السامة مثل ميثيل الزئبق، وهي أحد المواد السامة التي تنتشر في العديد من الأسماك والتي قد تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة إذا تراكمت داخل الجسم، ولذلك فإن تناول أنواع أخرى من الأسماك قد يكون أقل خطرًا، فعلى سبيل المثال يعد تناول ما يُقارب ١٧٠ جرامًا من التونة الخفيفة مرة واحدة أسبوعيًا أكثر أمانًا من التونة البيضاء.

٢ـ سمك السلمون الأحمر:

 يعد سمك السلمون الأحمر مصدرًا غنيًا بفيتامين د، حيث إن حوالي ٨٥ جرامًا من سمك السلمون تحتوي على ما يُقارب ٤٤٧ وحدة دولية من فيتامين د، كما أنه يعد مصدرًا جيدًا للبروتين، والأوميجا ٣.

٣ـ سمك السردين والرنجة:

 يعتبر سمك السردين المعلب مصدرًا جيدًا لفيتامين د حيث إنه يوفر ١٧٧ وحدة دولية من فيتامين د في كل علبة تزن ما يقارب 107 جرامات من سمك السردين المعلب، كما يعد سمك الرنجة من المصادر الجيدة أيضًا لفيتامين د، وهو أحد الأسماك التي تنتشر في جميع أنحاء العالم ويمكن تقديمه بعدة أشكال، طازجًا، أو مُعلبا، أو مُدخنًا، أو على شكل مخلل، حيث إن كل ١٠٠ جرام من سمك الرنجة الطازج توفر ما يُقارب ٢١٦ وحدة دولية من فيتامين د، ومن الجدير بالذكر أن سمك الرنجة المخلل يوفر تقريبًا ١١٢ وحدة دولية من فيتامين د لكل ١٠٠ غرام منه.

٤ـ زيت كبد الحوت:

 هو الزيت المستخرج من كبد سمك القد الأطلسي، وعادة ما يوجد على شكل مُكمل غذائي، بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من المغذيات، وهو واحد من أغنى المصادر المتوفرة بفيتامين د، حيث تحتوي ملعقة الطعام من هذا الزيت على ما يُقارب ١٣٦٠ وحدة دولية من فيتامين د، أي ما يُعادل ٣٤٠٪ من الكمية الموصى بها يوميًا منه.

٥ـ الكبد البقري:

 يوفر لحم كبد البقر كميات كبيرة من البروتين، والأحماض الأمينية الأساسية، والمعادن، والفيتامينات مثل فيتامين د، حيث إنه يوفر تقريبًا ٤٢ وحدة دولية من فيتامين د لكل حوالي ٨٥ جرامًا منه، ومن الجدير بالذكر أن من أهم ما يميز هذا النوع من اللحوم أنها طرية مقارنة بأنواع اللحوم الأخرى.

٦ـ صفار البيض: 

تحتوي البيضة الكبيرة التي تزن حوالي ٥٠ جرامًا على ٥٠ وحدة دولية من فيتامين د ٣، بالإضافة إلى احتوائها عى كمية جيدة من الكالسيوم في صفارها، لذلك فإن إدخال البيض إلى النظام الغذائي اليومي يزيد من المقدار المتناول من فيتامين د يوميًا.