غرفة الحبوب: قرار زيادة استخراج نسبة دقيق الخبز المدعم إلى 87.5% يصب في صالح المنظومة
أعلنت غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية برئاسة النائب طارق حسانين رئيس مجلس إدارة الغرفة توفير الأقماح لكافة المطاحن التى تنتج الدقيق المستخدم فى إنتاج الخبز المدعم، حيث تقوم وزارة التموين بقيادة الدكتور علي المصيلحي وزير التموين بتوفير الأقماح للمطاحن بشكل مستمر بجانب أيضا توفير كافة السلع الغذائية فى الأسواق وفى منافذ المجمعات الاستهلاكية فى ظل حرص القيادة السياسية عَلى تأمين مخزون استراتيجي من كافة السلع الغذائية طوال الوقت.
وأكد حسين بودي نائب رئيس مجلس إدارة غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية ورئيس رابطة أصحاب المطاحن أن قرار وزارة التموين والتجارة الداخلية بشأن زيادة نسبة استخلاص الدقيق المستخدم في إنتاج الخبز المدعم الى 87.5% يصب فى صالح منظومة إنتاج الخبز، كما أن هذا القرار سيعمل عَلى تقليل فجوة استيراد الأقماح من الخارج حيث يتم توفير الاقماح للمطاحن بشكل مستمر،وكذلك توفير الدقيق للمخابز لإنتاج الخبز البلدي المدعم .
وأضاف بودى أن زيادة النسبة سيوفر ما يقرب 500 ألف طن قمح مستورد سنويا فى ظل نجاح وزارة التموين والتجارة الداخلية فى توفير الأقماح وصرفه للمطاحن بشكل منتظم من أجل خبز مدعم لأصحاب البطاقات التموينية بسعر 5 قروش للرغيف، حيث تتحمل الوزارة فارق التكلفة رغم ارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج من أجل تخفيف العبء على المواطن.
