الصناعات الغذائية: توقعات بتراجع أسعار البن عالميا لـ5.61 دولار للكيلو
أكد تقرير السلع الغذائية العالمية الصادر عن غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، أنه من المتوقع تراجع أسعار البن عالميًّا خلال شهر ديسمبر القادم ليسجل 5.61 دولار للكيلو، مقابل 5.83 دولار للكيلو خلال سبتمبر الماضي، بينما شهد صعودًا ليصل إلى 5.89 دولار للكيلو خلال أغسطس الماضي.
وأشار التقرير الذى حصلت "فيتو" على نسخة منه، إلى أن سعر البن بلغ 5.81 دولار للكيلو خلال يوليو الماضى، بينما شهد ارتفاعًا خلال يونيو بقيمة 6.34 دولار للكيلو وفقًا للبنك الدولي.
وأوضح التقرير أن معدل التغير فى السعر مقارنةً بنفس الفترة من العام السابق جاء بنسبة 42.5%.
صناعة البن في كولومبيا
وتأثر سوق البن عالميًّا نتيجة التغيرات المناخية التي أثرت سلبًا على صناعة البن في كولومبيا، كما عانت المزارع في البرازيل من الجفاف ثم الصقيع والذى بدأ من العام الماضي.
وتسببت التغيرات المناخية وسوء الأحوال الجوية في سقوط الأشجار وتدهور المحصول؛ مما أثر سلبًا على محصول البن.
ووفقًا لتصريحات حسن فوزي، رئيس شعبة البن بالغرفة التجارية، أكد أن استهلاك البن يزيد يومًا عن الآخر، وارتفعت معدلات الاستهلاك في الفترة الأخيرة أضعاف المرحلة الماضية نتيجة عوامل كثيرة منها تغير نمط وأسلوب المستهلك المصري وتنوع مشروب القهوة نفسه من (قهوة – كابتشينو – كافيه لاتيه – ميكاتو – اسبرسو)، وفئة الشباب ترغب في مشروب "القهوة بالبندق - القهوة بالفستق - القهوة بالشكولاتة - النسكافيه"، وأصبح البن منافسًا قويًّا للمنتجات الأخرى.
