خطوة بخطوة.. كيف تنفذ مشروع تصنيع المخبوزات الريفية؟

"مشروع تصنيع المخبوزات الريفية" يعد أحد أهم أفكار المشروعات الصغيرة والمتوسطة، حيث يهدف المشروع إلى توفير فرص عمل مناسبة واستغلال رواج هذه التجارة لانتشار أنواع كثيرة منها داخل السوق المصرية.

ويبحث الشباب والراغبون في استثمار أموالهم عن مشروعات إنتاجية وتجارية جديدة وفقًا لدراسات جدوى من الأجهوة المعنية والمختصة تضمن عائدًا استثماريًّا كبيرًا.

دراسة جدوى استرشادية

وتستعرض "فيتو" كافة التفاصيل المتعلقة بملخص دراسة جدوى استرشادية لمشروع تصنيع المخبوزات الريفية، والتي أعدها جهاز تنمية المشروعات الصغيرة والمتوسطة خلال السطور التالية:

تتميز المخبوزات الريفية فى مصر بصفات ونكهة مميزة خاصة الفطائر، نتيجة لطبيعة المكونات وطريقة النضج وعمومًا فإن الجودة العالية للمخبوزات والاحتفاظ  بشكلها ومظهرها خلال فترة استهلاكها تعتمد على أساليب تقديمها وتغليفها بالإضافة إلى طريقة حفظها، والمشروع المقترح يساهم فى انتشار المخبوزات الريفية على مستوى المدن الكبرى باعتبارها من المنتجات المحببة لدى الأفراد

المشروع يحقق خطوات جدية لاستغلال الإمكانيات المتاحة بالريف وتحسينها من الحالة البدائية التقليدية اليدوية إلى مرحلة التصنيع المنظم والاستغلال الأمثل للطاقات والمهارات لدى أفراد المجتمع فى الريف والمسـاهمة فى رفع مستويات الإنتاج المتميز من خلال تطوير إمكانياتهم الذاتية وتوجيه الاهتمام بتطبيق الشـروط الصحية وبالتالى التوسع فى شبكة الصناعات الغذائية فى مصر سواء بالمدن الكبرى أو المناطق الريفية.

350 نموذج دراسة جدوى

وأكد محمد عبد الملك، رئيس القطاع المركزي لفروع جهاز تنمية المشروعات المتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر، أن هناك 350 نموذج دراسة جدوى يتيحها جهاز تنمية المشروعات الصغيرة للشباب الراغبين في عمل مشروعات جديدة، لافتًا إلى أن النماذج استرشادية ومجانية ومتاحة لمَن يريد الاستفادة منها.

وأشار "عبد الملك" إلى أنه يجري إتاحة برنامج تدريبي لمدة 6 أيام لتعليم المتقدمين كيفية عمل الدراسة الفنية والمالية للمشروع لتأهيل الشباب لعمل الدراسات المطلوبة التي يمكن من خلالها الحصول على تمويلات سواء من البنوك أو الجهاز، لافتًا إلى أن الدراسات التي سيتمكن صاحب المشروع من عملها ستكون على أسس علمية صحيحة تؤهله للحصول على تمويل.

المشروعات الصغيرة

وأشارت البيانات الصادرة عن جهاز تنمية المشروعات المتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر، إلى أن حجم التمويل المنصرف للقطاع تضاعف خلال السنوات الـ7 الماضية، ليصل إلى 32.3 مليار جنيه قروض للمشروعات الصغيرة ومتناهية الصغر، بما يعادل خمسة أضعاف النسب المحققة سنويًّا قبل تولي الرئيس عبد الفتاح السيسي للمسؤولية.

وأوضح الجهاز أن المشروعات الصغيرة استحوذت خلال الفترة من يونيو 2014 حتى الوقت الحالي على 17.7 مليار جنيه من إجمالي التمويل، فيما بلغ إجمالي تمويل المشروعات متناهية الصغر 14.6 مليار جنيه خلال نفس الفترة، وفَّرت جميعها نحو 2.1 مليون فرصة عمل مختلفة، وحاجة المجتمع إلى إقامة مثل هذا المشروع.