ودعي المكرونة والبانيه واعرفي طريقة عمل كباب الفراخ مع الشيف هالة | فيديو
ودعي اليوم البانيه والمكرونة في وجبة الغداء واستعدي لتجربة وصفة جديدة لعمل صدور الدجاج بدلا من البانيه المقلي في الزيت، وهي كباب الفراخ، فالشيف هالة فهمي من خلال برنامج "مطبخ هالة" المذاع على فضائية النهار تقدم لك طريقة سهلة وصحية لعمل كباب الفراخ بالبقدونس والفلفل الرومي المفروم.
مقادير عمل كباب الفراخ
مفروم فراخ
بصل مفروم
فلفل رومي أحمر مفروم
بقدونس مفروم
ثوم
بقسماط مطحون
كاري
بهارات فراخ
ماء
ثوم باودر
بصل باودر
ملح وفلفل أسود
الصوص
زيت
بصلة كبيرة مكعبات
نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم
طماطم مكعبات
صلصة
خل
عصير ليمون
كوب ماء
ملح وفلفل
بابريكا
طريقة عمل كباب الفراخ
ضعي في الكبة أو الخلاط بصلة معكبات ونصف فلفل أحمر رومي أحمر وكمية من البقدونس المفروم ورق فقط، ضعي بعد ذلك بصل باودر والكاري والثوم وبهارات الفراخ، ثم أضيفي عليهم الملح والفلفل الأسود.
بعد فرم الدجاج ضعي قطعة صغيرة منها على التوابل في الكبة وقومي بضب كل هذه المكونات معا، وفي بولة كبيرة ضعي بقية خليط مفروم اللدجاج مع الجزء في الكبة وقلبي المكونا معا جيدا، وتابعي هذا الفيديو لتتعرفي على بقية خطوات عمل كباب الفراخ اللذيذ.
