طرق حفظ المانجو في الفريزر | فيديو
في موسم المانجو تحرص معظم ربات البيوت على تخزين المانجو وحفظها بالفريز لاستخدامها طوال العام في عمل الحلوى والعصائر المختلفة.
وهناك أكثر من طريقة لحفظ المانجو في الفريزر، حيث يمكن حفظها قطع ومكعبات وأيضًا العصير، وعادة المانجو القطع تستخدم في عمل الحلوى والمربى.
وتستعرض الشيف أسماء فتحي، من خلال برنامج “السفيرة عزيزة” المذاع عبر فضائية “DMC ” طريقة حفظ المانجو.
-الزبدية والعويس يمكن عملها عصير وتخزينه بالفريزر بدون أي اضافات.
-المانجو الضخمة الأفشل في التخزين.
-ويمكن تقطيع المانجو مكعبات ورش السكر عليها وحفظها في أكياس وتفريغ الهواء منها وإدخالها الفريزر وهي جيدة لتزيين الحلوى.
