أطباق رمضانية.. طريقة عمل "محشي الطماطم"
نقدم لكم طريقة عمل "محشي الطماطم"، في أشهي وصفاته، بخطوات سهلة وبسيطة، لتقدميها على إفطار اليوم، لأفراد أسرتك وضيوفك..
"المكونات"
4 حبات طماطم كبيرة
200 جم أرز
100 جم موزريلا
200 جم لحمة مفرومة
1 بصلة مفرومة
5 جم ملح
5 جم فلفل
30 جم زبدة
"طريقة الطهي"
انزعي بذور الطماطم واخليها تماما
اغسلي الأرز ثم اسلقيه في ماء على النار "نصف سوى"
ضعي الزبدة ثم البصلة المفرومة، في مقلاة، ودبليها ثم ضعي اللحمة المفرومة والملح والفلفل واتركيهم معا على النار
قلبي الأرز وصفيه ثم ضيفيه على خلطة البصل واللحم وقلبي جيدًا
احشي الطماطم بالخلطة ثم ضعي الجبن الموزريلا على الوجه وأدخليها الفرن حتى تحمر، وتقدم ساخنة.
