الغرفة التجارية: "الدواجن" مهددة بارتفاعات كبيرة.. ونصيب الفرد يتراجع

حذرت شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، من زيادة أسعار الدواجن وتراجع المعروض من الدواجن داخل الأسواق المحلية.

وقال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار الدواجن سترتفع بعد زيادة الأعلاف الفترة الاخيرة بقيمة 600 جنيه فى الطن ووصولها إلى 13200 جنيه.

وحذر رئيس الشعبة من خروج المنتجين المحليين من منظومة الإنتاج الداخلي مما يؤدي إلى تراجع المعروض وزيادة الأسعار المحلية فى الفترة الأخيرة، موضحا أن أسعار الدواجن سترتفع.

ولفت رئيس الشعبة إلى أن الصناعة تعاني في الفترة الأخيرة من خروج المنتجين والمربين بنسبة كبيرة، محذرا من تراجع المعروض وزيادات كبيرة فى الاسعار الفترة المقبلة.

وشدد على ضرورة الحفاظ على الأسعار المحلية في الأسواق حتى لا يتراجع نصيب الفرد من السلع الأساسية الضرورية لبناء الإنسان صحيا.

إنتاج مصر من الدواجن

ويبلغ إجمالى إنتاج مصر من الدواجن نحو ١.٥ مليار دجاجة سنويًا، نصيب الفرد الواحد منها ٢١.٥ كيلو، وتوفر صناعة الدواجن نحو ٧٥٪ من البروتين الحيوانى، مقابل ٢٥٪ من اللحوم الحمراء، مع وجود ٣ ملايين عامل يعملون بهذه الصناعة، والتى تتجاوز استثماراتها نحو ١٠٠ مليار جنيه سنويًا. 

وكان حازم المنوفي، عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية ورئيس شعبة البقالة والعطارة بغرفة الاسكندرية، طالب الجهات الرقابية بالتدخل السريع للبحث في أسباب زيادة سعر بيض المائدة إلى هذا الحد. 

واقترح كتابة تاريخ إنتاج وصلاحية البيض على القشرة، حيث إنها وسيلة لمجابهة ارتفاع أسعار بيض المائدة، فعندما يجد المستهلك البيض طازجا سيشتريه في حين لن يقدم على شراء البيض غير الطازج أو تاريخ إنتاجه قديم، مما سيدفع منتجو البيض إلى تخفيض سعر البيض الذي يمر على إنتاجه عدة أيام، وبالتالي ستنخفض الأسعار.