وصفة سهلة.. تعرفي على طريقة عمل بيتزا الجلاش | فيديو
عادة ما تحمل كل أم هم طلب أحد أبنائها لوجبة البيتزا على الغداء، فتضطر لإحضارها من الخارج بمبالغ كبيرة فضلا عن عدم ثقتها في المكان الذي تم تحضير عجينة البيتزا، وبعض الأمهات يلجأن إلى طرق ووصفات لإعدادها في المنزل ولكي تعدي لأولادك بيتزا شهية وغير مكلفة وسهلة أيضا، تقدم لك الشيف فيفان فريد من خلال برنامج "كل يوم أكلة" المذاع على فضائية ten، طريقة عمل بيتزا الجلاش الشهية.
مقادير عمل بيتزا الجلاش
2 لفة جلاش
سمن سايح
لبن وبيكينج باودر
زبادي
صلصة البيتزا
كاتشاب – صلصة
زعتر
ثوم باودر وبصل باودر
ملح وفلفل أسود
وللحشو
زيتون أخضر وأسود حلقات
فلفل رومي مكعبات
جبن موتزريلا
جبن شيدر
طماطن
سوسيس حلقات
وللوجه
بصل حلقات
طريقة عمل بيتزا الجلاش
احضري صينية مسطحة، وافردي الجلاش واحضري فرشة وادهني الصينية بالسمنة السايحة أو الزيت ثم ضعي رقائق الجلاش في الصينية على حواف الصينية، ثم ضعي الصلصة والكاتشب في بولة وقلبيهم معا ثم اضيفي الثوم الباودر والبصل الباودر والزعتر وقلبي المكونات معا، ثم اضيفي الملح والفلفل الأسود.
واحضري ملعقة من خليط الصلصة مع الكاتشب والتوابل وادهني بها الجلاش وافرشيها فوق رقائق الجلاش كلها، ثم ضعي الفلفل الرومي والطماطم والزيتون المشكل والسوسيس أو الحشو الذي ترغبين به، وابدأي في وضع هذه المكونات على رقائق الجلاش، وتابعي هذا الفيديو لتتعرفي على بقية خطوات عمل بيتزا الجلاش..
