طريقة عمل الباذنجان بالخلطة | فيديو

الباذنجان من الخضروات التى تستخدم عادة فى عمل المخلل بطرق مختلفة ويعشقه الكبار والصغار وله قيمة غذائية عالية.

والباذنجان المخلل يقدم فى البيوت المصرية بخلطة لا تقاوم حيث الثوم والشطة والله والليمون، ويسهل تحضيرها.

ويستعرض الشيف أحمد المغازى، خلال برنامج “أكلة أمى" المذاع عبر فضائية “القناة الأولى”، طريقة عمل الباذنجان بالخلطة.

مكونات عمل الباذنجان بالخلطة:-

باذنجان حشو

زيت زيتون

هريسة

ثوم

ليمون

ملح

فلفل

خل