أخصائي تغذية يحذر: البرجر واللحوم المصنعة تسبب مرضا خطيرا | فيديو

كشفت الدكتورة منال عزالدين أخصائي التغذية العلاجية، عن المادة التي توضع على اللحوم المصنعة والشعرية سريعة التحضير لتضفي المذاق الشهي الجذاب عليها، قائلة:"الشخص الذي صنع هذه المنتجات بذكاء شديد، فهناك بعض المواد المضافة التي لها تأثير ضار على صحتنا، وتكون لذيذة وشهية بسبب احتوائها على مادة جلوتومات الصوديوم وهو نوع من الملح الذي يضاف إلى هذه الأطعمة يسبب المذاق اللذيذ والنشوة في الأكل"

وأضافت منال عز الدين خلال لقاء لها على فضائية dmc،:"يتم إضافة هذا الملح إلى اللحوم المصنعة والشعرية سريعة التحضير ومكعبات الشوربة التي تباع في السوبر ماركت، وهذه المادة لها تأثير مضر لأنها تعمل على الجهاز العصبي للإنسان وتقوي مذاق الأكل 8 مرات".

واستكملت:" كما يضاف إلى اللحوم المصنعة نترات الصوديوم لإضفاء اللون الأحمر ورفع صلاحية المنتج وهذه المادة مع تكرار الاستخدام لفترات طويلة أثبتت أن كثرة استخدام اللحوم المصنعة التي تختوي على نترات وجلوتومات الصوديوم وإذا أكلنا كل يوم منها لفترات طويلة يمكن أن تكون سببا في الإصابة بسرطان القولون بنسبة 37% وسرطان الثدي بنسبة 9%".