أكلة خفيفة ولذيذة.. طريقة عمل خبز بحشو البطاطس والبسطرمة | فيديو
أحيانا تشعرين بالملل من تكرار عمل الوجبات اليومية وتبحثين عن جديد لإضافته إلى مطبخك وسفرتك وتسعدين به أطفالك، أو لو كنتِ من عشاق البطاطس وإضافتها إلى الأطعمة المختلفة، يقدم برنامج "أكلة بيتي" المذاع على فضائية النهار طريقة عمل خبز بحشو البطاطس والبسطرمة بخطوات سهلة وبسيطة.
مقادير عمل خبز بحشو البطاطس والبسطرمة
3 كوب دقيق مخبوزات
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من الزيت
كوب وربع ماء دافئ
الحشو
بطاطس مسلوقة مهروسة
قطع بسطرمة
بصل باودر وبابريكا
ملح وفلفل أسود
مكعب زبدة
ملعقة لبن كبيرة
فلفل ألوان مكعبات
طماطم شيري وجبن فيتا
جبنة موتزريلا
جبن شيدر
3 ملاعق من البقدونس المفروم
ورق بقدونس سليم
طريقة عمل خبز بحشو البطاطس والبسطرمة
ضعي الدقيق في بولة كبيرة وأضيفي إليه الملح والزيت وكمية قليلة من المياه الدافئة، واخلطي المكونات معا لتحصلي على عجينة طرية ولينة، واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة وفي وعاء آخر ضعي البطاطس المسلوقة المهروسة وأضيفي قطع البسطرمة والفلفل الألوان والجبنة الفيتا وكل أنواع الجبن التي تفضلينها.
ضعي بعد ذلك الثوم والبصل البودر والبابريكا وملعقتين من اللبن ثم الملح والفلفل ومكعب زبدة صغير والقليل من البقدونس المفروم، ثم اعجني كل هذه المكونات وقلبيها جيدا حتى تمتزج تماما.
ويمكن متابعة الفيديو التالي لمعرفة خطوات عمل خبز بحشو البطاطس والبسطرمة:
